Surabaya (beritajatim.com) – Sambut perayaan Hari Kemerdekaan RI ke-80, Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya meluncurkan minuman tematik bernama Minuman Sangsaka. Sajian ini menjadi daya tarik baru bagi pecinta dessert manis dan segar, dengan tampilan warna merah putih yang mencolok.
Chaterine Candra, barista muda asal Surabaya yang menciptakan kreasi ini, mengatakan bahwa inspirasi Minuman Sangsaka diambil dari warna bendera Indonesia. Ia memadukan bahan utama berupa air kelapa muda segar dengan susu cair dan tambahan sirup pop untuk memperkuat cita rasa.
“Karena air kelapa cukup menyegarkan, maka saya memiliki ide untuk mencoba mengombinasikan sebuah minuman baru yang masih nyambung dengan perayaan bulan kemerdekaan bulan depan,” ujar Chaterine, Jumat (26/7/2025).
Agar nuansa merah putih tampak sempurna, bagian merah dari minuman ini berasal dari strawberry cream dan potongan buah stroberi segar. Selain mempercantik tampilan, campuran tersebut menambah sensasi rasa asam manis yang menyegarkan.
“Rasanya segar dan fruity banget, karena perpaduan rasa segar dari air kelapa dan buah stroberi yang asam manis,” imbuhnya.
Minuman Sangsaka juga disajikan bersama cookies cokelat sebagai pendamping, memberikan kombinasi tekstur dan rasa yang pas untuk dinikmati di momen-momen spesial. Menu ini menjadi bagian dari promo spesial kemerdekaan yang akan hadir sepanjang akhir Juli hingga Agustus di Santika Premiere Gubeng Surabaya. [way/beq]
