Yogyakarta (beritajatim.com) – Jika Anda adalah pecinta kuliner, Sate Ratu di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur, Sleman, Yogyakarta, wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda. Kuliner khas ini menawarkan pengalaman berbeda dengan sajian sate ayam yang unik dan menggoda.
Tidak seperti sate ayam pada umumnya yang menggunakan saus bumbu kacang, Sate Ratu menyajikan sate ayam merah dengan potongan dadu besar dari paha dan dada ayam. Ayam ini direndam dalam bumbu khas sebelum dibakar, tanpa menyentuh besi panggangan. Hasilnya? Sate yang matang sempurna tanpa gosong, dengan cita rasa gurih, manis, dan pedas yang khas.
Aliya Putri, wisatawan asal Surabaya, mengaku rela mengantre demi mencicipi kelezatan sate yang sering muncul di media sosial ini.
“Ini pertama kali mencoba. Meski antriannya panjang, rasanya memang worth it. Bumbu satenya khas, dan teksturnya membuat saya ingin tambah lagi,” ungkap Aliya.
Selain sate ayam merah, Sate Ratu juga menawarkan berbagai menu andalan lainnya:
- Ceker Tugel
Dibuat dari kaki ayam yang dimasak selama 13 jam dengan bumbu tradisional khas Jawa. Teksturnya lembut dan mudah lepas dari tulang, dengan rasa pedas eksotis. - Lilit Basah
Terbuat dari kukusan ayam cincang yang disajikan dengan kuah unik, irisan mentimun, dan bawang goreng. Rasanya mengingatkan pada sate lilit khas Bali, namun dengan sentuhan bumbu khas Sate Ratu. - Sate Kanak
Versi lebih ringan dari sate ayam merah, dengan tingkat kepedasan yang lebih rendah, cocok untuk anak-anak atau mereka yang kurang suka pedas.
Pengunjung juga bisa menikmati menu pendamping seperti sup kanak dengan kuah kaldu ayam yang segar atau saus tambahan untuk melengkapi pengalaman makan.Dengan harga mulai Rp6.000 hingga Rp30.000, Sate Ratu menjadi pilihan kuliner yang ramah di kantong. Restoran ini buka dari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB, Senin sampai Sabtu.
Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk mencicipi keunikan Sate Ratu. Dengan aneka menu khasnya, kuliner ini menjadi favorit di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara. [way/beq]
