Hong Kong (beritajatim.com) – Bagi penggemar film klasik Forrest Gump (1994) yang dibintangi Aktor peraih piala Oscar Tom Hanks, nama Bubba Gump tentu tidak asing. Itu adalah nama perusahaan udang yang didirikan oleh Forrest dan sahabatnya, Benjamin Buford “Bubba” Blue.
Konsep ini dihidupkan dalam dunia nyata oleh kelompok restoran Landry’s, Inc., dan salah satu lokasinya yang sangat populer berada di The Peak Tower Hong Kong.
Restoran ini bukan sekadar tempat makan, melainkan sebuah experience yang membawa pengunjung langsung ke dalam atmosfer film.
Berada di lokasi strategis Victoria Peak (The Peak), Bubba Gump Shrimp Co. menawarkan pemandangan luar biasa terhadap pemandangan kota Hong Kong dan pelabuhan Victoria, selain suguhan kuliner yang lezat.
Konsep dan Suasana: Nostalgia Ala Forrest Gump
Begitu melangkah masuk, pengunjung akan disambut oleh dekorasi yang penuh dengan memorabilia film. Mulai dari poster, kutipan-kutipan kata ikonik Forrest Gump, hingga replika kotak cokelat “Box of Chocolates” yang terkenal. Meja-mejanya seringkali dilengkapi dengan plat nomor Amerika yang menjadi bagian dari dekorasi.
Ciri khas restoran ini adalah sistem komunikasi yang unik dengan pelayan. Setiap meja terdapat dua tanda pinggan: “Run Forrest Run” dan “Stop Forrest Stop”.
Jika tanda “Run Forrest Run” ditempatkan, para pelayan akan memahami bahwa tamu tidak ingin diganggu dan sedang menikmati waktu mereka.
Sebaliknya, ketika tanda “Stop Forrest Stop” yang dipasang, itu adalah sinyal bahwa tamu membutuhkan bantuan atau ingin memesan.
Suasana selalu ramai dan ceria, cocok untuk keluarga maupun pertemuan dengan teman.
Menu Andalan: Segala Macam Cara Menikmati Udang
Seperti namanya, udang adalah bintang utama di sini. Menu restoran ini menghidangkan berbagai olahan udang yang kreatif, mengingatkan pada obrolan Bubba di film tentang berbagai cara memasak udang: “shrimp salad, shrimp sandwich, shrimp burger, shrimp soup…”
Beberapa hidangan populer yang wajib dicoba antara lain:
1. Shrimp New Orleans: Hidangan udang pedas dan gurih dengan rasa rempah yang khas.
2. Forrest’s Seafood Feast: Sebuah pesta seafood untuk dinikmati bersama, biasanya berisi udang, kepiting, dan ikan dengan pilihan saus.
3. Mama Blue’s Southern Charmed Fried Shrimp: Udang goreng tepung yang renyah, disajikan dengan kentang goreng dan saus koktail.
4. “I’m Stuffed!” Shrimp: Udang yang diisi dengan keju dan kepiting, lalu dibakar.
Beritajatim.com sendiri saat di restoran memesan Shrimp New Orleans nasi campur udang yang ditata melingkar dan sangat lezat.
Selain hidangan udang, restoran juga menawarkan pilihan lain seperti daging, ayam, burger, dan pasta untuk memenuhi selera semua orang. Jangan lewatkan juga minuman dessert mereka yang sering kali disajikan dalam gelas unik yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
Lokasi Strategis di The Peak Tower
Keberadaan Bubba Gump Shrimp Co. di Peak Tower, The Peak, merupakan nilai tambah yang besar. Pengunjung bisa menyantap makan malam sambil menikmati pemandangan malam Hong Kong yang spektakuler setelah seharian berkeliling.
Setelah dari Bubba bisa langsung ke atas dan membeli tiket masuk untuk menikmati pemandangan kota Hongkong dengan gedung pencakar langit yang memikat. Namun wisata juga harus berhati-hati karena wisatawan yang melihat pemandangan Kota yang memikat dengan lampu warna-warna tidak sadar dengan barang bawaannya.
“Hati-hati dengan barang bawaan karena masih ada copet berkeliaran, “ungkap pemandu wisata, Senin (22/9/2025). (ted)
