Surabaya (beritajatim.com) – Siapa sangka hanya dengan modal bihun, kita bisa membuat dimsum bihun sayur yang simpel dan rendah kalori? Camilan alias kudapan ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga sehat dan lezat. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
1. 1 pcs bihun
2. 1 batang wortel
3. 150 gr kol
4. 6 sdm tepung tapioka
5. Lada dan kaldu bubuk secukupnya
6. Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus bihun hingga matang.
2. Potong wortel dan kol memanjang, lalu rebus hingga empuk.
3. Masukkan bihun, wortel, kol, tepung tapioka, lada, kaldu bubuk, garam, dan gula ke dalam wadah.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
6. Kukus bulatan adonan selama 10 menit.
7. Sajikan dimsum bihun sayur bersama saus sambal untuk menambah kenikmatan.
Dimsum bihun sayur ini cocok sebagai camilan sehat yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, siapa saja bisa mencoba membuatnya. Selain itu, karena rendah kalori, dimsum ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjaga pola makan atau diet. Selamat mencoba! [aje]
