Surabaya (beritajatim.com) – Mobilitas warga Surabaya yang kian dinamis mendorong pelaku industri kuliner beradaptasi dengan kebutuhan konsumen urban. Menjawab tantangan itu, Se’Indonesia resmi membuka outlet dine-in terbaru di kawasan Sukolilo, lengkap dengan layanan drive-thru pertama di Surabaya.
Inovasi ini menjadi tonggak baru bagi brand kuliner yang mengangkat se’i—daging asap khas Nusa Tenggara Timur (NTT)—sebagai menu andalan. Kini, pecinta se’i dapat menikmati hidangan favorit mereka dengan cara lebih fleksibel: santai di tempat, praktis lewat drive-thru tanpa turun dari kendaraan, maupun melalui layanan pesan antar daring.
CEO & Co-Founder Se’Indonesia, Rinaldi Dharma Utama, menegaskan inovasi tersebut merupakan komitmen perusahaan untuk tetap relevan dengan kebutuhan pelanggan urban.
“Drive-thru di Sukolilo merupakan bagian dari komitmen kami untuk menjawab kebutuhan pelanggan urban yang aktif. Kami ingin Se’Indonesia hadir dalam berbagai momen, baik saat pelanggan makan santai di outlet, memanfaatkan drive-thru ketika waktu terbatas, maupun memesan secara online tanpa mengesampingkan cita rasa dan kualitas se’i yang menjadi ciri khas kami,” kata Rinaldi, Sabtu (21/2/2026).
Meski mengusung konsep cepat dan praktis, outlet Sukolilo tetap dirancang dengan area luas dan nyaman serta dilengkapi fasilitas WiFi. Konsep ini menyasar keluarga, mahasiswa, hingga pekerja yang membutuhkan tempat makan sekaligus ruang berkegiatan.
Hidangan se’i disajikan di atas hotplate agar tetap hangat hingga suapan terakhir. Irisan daging yang empuk dan juicy berpadu dengan aroma smokey khas, menghadirkan cita rasa autentik yang menjadi kekuatan utama brand ini.
Tak hanya menu utama, tersedia pula berbagai pilihan pendamping seperti paket gorengan dan sosis, menu sarapan, hingga dessert bercita rasa manis dan segar.
“Kami ingin setiap momen makan se’i terasa istimewa dan selaras dengan ritme hidup pelanggan. Pilihan cara menikmati ada di tangan pelanggan, tetapi rasa dan kualitas tetap menjadi prioritas kami,” ujar Rinaldi.
Sejak berdiri pada 2022, Se’Indonesia berkembang sebagai jaringan restoran cepat saji (Quick Service Restaurant/QSR). Dalam waktu kurang dari lima tahun, brand ini telah memiliki lebih dari 170 outlet di 59 kota dan melayani lebih dari 50 juta porsi di seluruh Indonesia.
Hadirnya drive-thru di Surabaya menandai fase baru transformasi layanan Se’Indonesia dengan menggabungkan fleksibilitas, kualitas, dan kenyamanan dalam satu ekosistem terpadu: dine-in, drive-thru, dan online delivery. Ekspansi ini mempertegas langkah modernisasi kuliner tradisional agar semakin dekat dengan gaya hidup masyarakat urban. [tok/beq]
