Surabaya (beritajatim.com) – Telur rebus bukan sekadar lauk atau camilan sederhana, melainkan salah satu makanan bergizi tinggi yang bisa jadi pilihan untuk melengkapi pola makan seimbang. Ukurannya memang kecil, namun kandungan nutrisinya tergolong lengkap dan bermanfaat untuk tubuh.
Dalam satu butir telur rebus berukuran besar terdapat sekitar 77 kalori dengan beragam vitamin serta mineral penting, seperti vitamin A, D, E, K, B kompleks, folat, fosfor, selenium, kalsium, seng, ditambah enam gram protein dan lima gram lemak sehat.
Mengutip Keck Medicine of USC, dokter penyakit dalam Kurt Hong menegaskan bahwa telur termasuk sumber protein berkualitas. Tidak hanya bagian putih, kuning telur juga kaya lemak tak jenuh yang baik untuk jantung, serta vitamin B6, B12, dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tubuh.
Apa Saja Manfaat Rutin Mengkonsumsi Dua Telur Rebus?
1. Membantu Mengontrol Berat Badan dan Membentuk Otot
Protein yang terkandung dalam putih telur mudah dicerna tubuh dan mampu memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini membuat kalian tidak cepat lapar sehingga asupan kalori lebih terkontrol.
Selain itu, kandungan proteinnya juga berperan besar dalam pembentukan massa otot serta mendukung kepadatan tulang. Dengan pola konsumsi yang tepat, telur rebus bisa menjadi bagian dari menu diet sehat sekaligus menjaga kekuatan fisik.
2. Menambah Energi dan Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin B12 dalam telur membantu mengubah makanan menjadi energi yang bisa digunakan tubuh sepanjang hari, sehingga kalian tidak mudah merasa lelah. Ditambah lagi, mineral selenium yang terkandung di dalamnya berperan sebagai antioksidan alami yang melindungi tubuh dari infeksi dan memperkuat sistem imun.
Dengan begitu, makan telur rebus secara rutin dapat menjaga stamina tetap stabil sekaligus membuat tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
3. Baik untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Telur rebus mengandung lemak sehat serta asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Lemak sehat ini membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah, yang berfungsi melindungi pembuluh darah dari penyumbatan.
Selain itu, omega-3 berperan mengurangi peradangan, salah satu faktor penyebab utama gangguan jantung. Dengan porsi yang seimbang, konsumsi telur rebus bisa menjadi bagian dari pola makan ramah jantung.
4. Menutrisi Kulit, Rambut, dan Kuku agar Lebih Sehat
Vitamin B kompleks, biotin, riboflavin, dan selenium dalam telur rebus sangat penting untuk kesehatan jaringan tubuh. Nutrisi ini bekerja memperbaiki sel-sel kulit, menjaga elastisitas, serta melindungi dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
Rambut dan kuku juga mendapatkan manfaat karena protein dan vitamin dari telur dapat mendukung pertumbuhan yang lebih kuat dan sehat. Tidak heran jika telur sering disebut sebagai makanan yang baik untuk kecantikan alami.
5. Membuat Perut Kenyang Lebih Lama
Salah satu alasan banyak orang memilih telur rebus sebagai menu sarapan adalah karena efek kenyangnya yang bertahan cukup lama. Kandungan protein tinggi memperlambat proses pencernaan sehingga tubuh tidak cepat merasa lapar.
Dengan begitu, mengonsumsi telur rebus dapat membantu mencegah ngemil berlebihan dan menjaga pola makan lebih teratur. Baik dikonsumsi saat pagi hari maupun di sela waktu, telur bisa jadi pilihan praktis untuk menahan lapar.
6. Meningkatkan Fungsi Otak dan Daya Ingat
Telur merupakan sumber kolin, nutrisi penting yang berfungsi dalam pembentukan sel otak serta neurotransmitter yang mengatur ingatan dan suasana hati. Sayangnya, kolin tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga perlu didapatkan dari makanan.
Dalam satu butir telur rebus besar terkandung sekitar 147 mg kolin, jumlah yang cukup besar untuk mendukung kesehatan otak. Dengan konsumsi dua butir telur setiap hari, kebutuhan kolin harian bisa tercukupi, sehingga memori lebih tajam dan fungsi otak tetap optimal.
Dengan segala manfaat tersebut, telur rebus layak dijadikan bagian dari menu harian. Mudah ditemukan, terjangkau, dan kaya nutrisi, menjadikannya pilihan sehat yang praktis untuk semua kalangan. [mnd/aje]
