Surabaya (beritajatim.com)– Waktu pulang kerja atau saat Anda sudah lelah, yang dibutuhkan tentu saja menu makan malam yang cepat, lezat, dan tidak membuat Anda harus ribet di dapur. Berikut beberapa ide dan tips agar makan malam Anda tetap nikmat tanpa butuh banyak waktu persiapan.
Ide Menu Praktis
1. Mi Tek-Tek Goreng
Menu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin cepat dan praktis. Dengan bahan seperti mi instan atau mi kering, sayur kol atau sawi, telur, dan sedikit udang atau ayam, Anda bisa menyiapkannya dalam waktu kurang dari 20 menit.
2. Sosis Teriyaki ala Anak Kos
Sosis yang dimasak bersama sau teriyaki sederhana ini bisa menjadi solusi cepat. Anda tinggal potong-potong sosis, tumis bawang putih dan bombai, lalu masukkan saus teriyaki + kecap agar rasa manis dan gurih. Cocok sekali untuk Anda yang tidak punya banyak bahan di dapur.
3. Tumis Sayur + Telur
Gabungan tumis sayur seperti sawi bunga, bayam, atau kol dengan telur orak-arik atau telor ceplok membuat hidangan sederhana yang padat gizi dan cepat dibuat. Beri bumbu bawang putih, sedikit garam, dan cabai bisa menjadi penyedapnya.
4. Garlic Prawn pasta
Kalau Anda punya pasta, udang, dan bawang putih, resep ini bisa menjadi menu yang sedikit istimewa tapi tetap praktis. Selain cepat, pasta juga bisa menjadi variasi agar Anda tidak bosan dengan nasi terus-menerus.
5. Batagor Tahu Bakso 2-in-1
Ide kreatif ini bisa menggunakan satu bahan saja untuk sarapan dan makan malam. Misalnya tahu bakso yang digoreng, kemudian Anda bisa membuat batagor tahu bakso sebagai menu makan malam. Cepat karena sebagian sudah siap.
Tips Supaya Masak Malam Anda Makin Praktis
• Siapkan bahan dari malam sebelumnya:
Potong sayuran, bersihkan daging/ikan/tahu agar saat memasak tinggal eksekusi saja.
• Gunakan bumbu dasar:
Dengan menyimpan bumbu dasar (misalnya bawang putih, bawang merah, cabai) yang sudah dihaluskan, Anda bisa mempercepat proses memasak.
• Masak menu yang serbaguna:
Pilih menu yang bisa Anda makan berkali-kali, atau bisa dipanaskan kembali untuk hari berikutnya agar tidak membuang waktu.
Dengan beberapa ide di atas, Anda tidak perlu bingung tiap malam soal makan malam. Menu-menu di atas bisa Anda variasikan sesuai bahan yang ada di dapur dan selera Anda. Dari lima ide praktis tersebut, mana yang paling ingin Anda coba malam ini? [Rizka Novia Rahmadana]
