Surabaya (beritajatim.com) – Kuliner Jepang seperti ramen menjadi salah satu favorit anak muda, terutama Gen Z yang suka mencoba hal baru dan estetik di Kota Surabaya.
Menyantap ramen hangat dengan kuah gurih dan topping menggoda kini tak harus merogoh kocek dalam. Berikut ini adalah tujuh rekomendasi restoran ramen terenak, paling hits, dan tentu saja ramah di kantong yang bisa kamu coba di Surabaya!
1. Nihonmaru Ramen
Nihonmaru Ramen adalah tempat yang wajib dikunjungi buat kamu pecinta ramen dengan cita rasa Jepang yang otentik. Lokasinya strategis, berada di area Praxis dan Darmo Park II, menjadikannya mudah diakses baik oleh mahasiswa maupun pekerja muda.
Suasananya sederhana namun bersih dan nyaman untuk bersantap.
Menu ramen di sini dibanderol mulai dari Rp28.000 hingga Rp44.000, menjadikannya sangat terjangkau di kelasnya.
Beberapa varian yang paling digemari adalah Shoyu Ramen, Miso Ramen, dan Gekikara Ramen yang punya rasa pedas khas. Kaldunya terasa ringan tapi kaya rasa, cocok buat kamu yang ingin makan tanpa rasa enek.
Rasa autentik Jepang yang disajikan dengan harga ramah dompet membuat Nihonmaru Ramen populer di kalangan Gen Z. Tempat ini juga dikenal konsisten soal kualitas dan kebersihannya. Tak heran jika tempat ini ramai setiap malam, terutama saat jam makan malam tiba.
2. Guri Ramen
Guri Ramen punya lima cabang yang tersebar di Surabaya, menjadikannya salah satu merek ramen lokal paling gampang ditemukan. Restoran ini mengusung konsep modern dengan interior minimalis yang cocok buat Gen Z yang suka foto-foto estetik. Tempatnya nyaman buat nongkrong lama-lama, apalagi sambil makan ramen panas.
Harga ramen di Guri berkisar Rp33.000, namun porsi yang diberikan cukup besar dan mengenyangkan. Salah satu menu favoritnya adalah Toriniku Ramen, dengan topping ayam panggang yang juicy dan kuah kaldu gurih. Pilihan tingkat kepedasan dan jenis mie juga tersedia untuk disesuaikan dengan selera.
Guri menjadi favorit karena menghadirkan ramen berkualitas dengan rasa kuat yang pas di lidah Indonesia. Tak hanya itu, pelayanan yang cepat dan ramah membuat pengalaman makan di sini semakin menyenangkan. Cocok banget buat kamu yang ingin makan kenyang tanpa bikin dompet menipis.
3. Gyudonay Ramen Shop
Kalau kamu cari tempat ramen yang punya nuansa chill dan hidden gem vibes, Gyudonay Ramen Shop bisa jadi jawabannya. Berlokasi di kawasan Dukuh Pakis, tempat ini sering jadi pilihan mahasiswa dan anak muda yang ingin santai sambil menyantap makanan Jepang. Suasananya cozy banget dengan pencahayaan hangat dan dekor sederhana.
Harganya juga bersahabat, mulai dari Rp27.000 hingga Rp38.000 saja. Salah satu menu andalan mereka adalah ramen dengan topping daging wagyu yang empuk dan gurih. Porsinya pas, tidak terlalu besar tapi cukup mengenyangkan, terutama untuk makan siang atau malam.
Yang membuat tempat ini spesial adalah rasa kaldunya yang seimbang dan tidak terlalu asin. Cocok untuk kamu yang suka rasa autentik namun tetap ringan. Karena suasananya tenang, Gyudonay juga cocok jadi tempat belajar atau kerja sambil ngopi ringan.
4. Taberu Ramen
Taberu Ramen terletak di Ruko Manyar Garden, Jalan Nginden Semolo No. 17, dan menjadi favorit karena menghadirkan konsep Jepang minimalis yang homey. Dari luar mungkin terlihat sederhana, tapi begitu masuk, kamu akan langsung merasakan suasana seperti kedai ramen di Tokyo.
Gen Z sering mampir ke sini buat makan sambil foto-foto karena interiornya estetik.
Menu ramen di sini mulai dari Rp30.000-an, salah satu yang wajib dicoba adalah Chicken Miso Ramen. Kuahnya kental dan gurih dengan potongan ayam yang lembut, pas banget buat kamu yang suka rasa kaldu pekat.
Mienya kenyal dan disajikan dalam porsi pas untuk satu orang.
Selain makanannya yang enak, keunggulan lain dari Taberu adalah pelayanannya yang ramah dan tempat yang selalu bersih. Lokasinya juga dekat dengan area kampus, membuatnya selalu ramai saat jam makan siang dan sore hari. Sangat cocok untuk kamu yang butuh tempat makan murah tapi nyaman.
5. Roji Ramen
Roji Ramen punya konsep yang unik karena terinspirasi dari pasar ikan ala Jepang, Dotonbori. Terletak di Graha Famili Commercial Area, tempat ini menyajikan suasana makan yang berbeda dari tempat ramen lain di Surabaya. Kamu bisa merasakan pengalaman makan ramen di tempat yang lively, serasa sedang berada di Osaka.
Ramen di sini dibanderol sekitar Rp45.000, dan salah satu menu andalannya adalah Dotonbori Mazesoba. Berbeda dari ramen berkuah, mazesoba disajikan kering namun kaya akan rasa dari bumbu dan daging cincang.
Setiap suapan memberi rasa gurih dan pedas yang seimbang, cocok buat kamu yang ingin sesuatu yang berbeda.
Roji Ramen sering dijadikan tempat kumpul anak muda karena dekorasinya yang Instagramable dan suasananya yang seru. Selain ramen, tempat ini juga menawarkan menu minuman khas Jepang yang bisa kamu coba sebagai pelengkap makanmu.
6. Juu Juu Ramen Bar
Juu Juu Ramen Bar berada di kawasan Keputran dan menawarkan suasana makan yang lebih privat dan tenang. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin makan sambil fokus kerja, baca buku, atau sekadar me time. Meski tempatnya mungil, suasananya nyaman dan estetik.
Harga ramen di Juu Juu sekitar Rp28.000 dengan pilihan kuah shio, miso, dan shoyu. Semua rasa dibuat dengan resep khusus yang tidak terlalu berat di lidah. Potongan daging ayamnya lembut, dan topping tambahan seperti telur dan nori menambah kenikmatan.
Anak muda sering datang ke sini karena selain makanannya enak, tempat ini juga cocok untuk ngonten. Dengan suasana warm dan cozy, kamu bisa menikmati ramen sambil ngedit video atau bikin konten tanpa khawatir diganggu.
7. Kazuhiro Ramen
Kazuhiro Ramen adalah pendatang baru yang langsung menarik perhatian sejak dibuka pada Maret 2023 lalu. Terletak di Jalan Ketintang Madya No. 197, restoran ini punya suasana sederhana tapi hangat yang bikin betah makan lama-lama. Banyak anak muda yang menjadikannya tempat favorit saat jam pulang kuliah.
Ramen di sini dibanderol dengan harga terjangkau, mulai dari Rp28.000 hingga Rp38.000. Salah satu menu spesialnya adalah ramen dengan topping ayam panggang rasa smoky. Kaldunya pekat, mienya kenyal, dan porsinya besar, pas untuk kamu yang lagi lapar berat.
Kazuhiro Ramen dikenal karena racikan bumbunya yang pas di lidah orang Indonesia. Meski baru, kualitas makanannya sudah banyak menuai ulasan positif di media sosial dan platform review kuliner. Tak heran jika restoran ini mulai ramai dan jadi hidden gem baru di Surabaya. [aje]
