Tuban (beritajatim.com) – Menikmati kuliner khas di tepi pantai selalu menghadirkan pengalaman tersendiri. Salah satu sajian yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kecamatan Tambakboyo, Kabupaten Tuban, adalah rujak pentol Warung Moro. Hidangan ini memadukan cita rasa pedas, gurih, dan manis yang menggugah selera, semakin nikmat disantap dengan pemandangan Pantai Warung Moro yang menyejukkan mata.
Kuliner Ikonik di Warung Moro
Pantai Warung Moro dikenal dengan deretan warung yang menjajakan berbagai makanan khas. Salah satu yang paling dicari adalah rujak pentol. Hidangan ini terdiri dari pentol berbahan dasar ikan yang disajikan dengan bumbu petis dan gula merah, menghasilkan kombinasi rasa asin, gurih, dan pedas yang khas.
Tini (40), salah seorang penjual rujak pentol di Warung Moro, mengungkapkan bahwa ia telah berjualan selama lima tahun.
“Pentolnya itu dari ikan mbak, takarannya tepung 5 kilogram, ikannya ya harus 5 kilogram biar rasanya enak,” ujar Tini pada Jumat (31/1/2025).
Proses pembuatan pentol ini cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian. Setelah adonan tepung dan ikan dihaluskan, ditambahkan daun bawang sebelum dibentuk menjadi bulatan kecil dan digoreng hingga matang. Setelah ditiriskan, pentol siap disajikan dengan bumbu rujak yang menggoda selera.
Satu porsi rujak pentol dibanderol dengan harga Rp10 ribu, bisa dinikmati dengan tambahan gorengan seperti tempe dan ote-ote atau hanya pentol saja sesuai selera.
“Enak mbak rujak pentol ini, saya pakainya saja ikan tongkol,” terang Tini.
Daya Tarik Warung Moro bagi Wisatawan Kuliner
Tak hanya rujak pentol, Warung Moro juga menawarkan menu andalan lainnya seperti ceker pedas dan belut pedas yang kerap menjadi favorit pengunjung, termasuk wisatawan dari luar kota.
Desi, warga Kelurahan Karang, Kecamatan Semanding, Tuban, yang baru pertama kali mencoba rujak pentol Warung Moro, mengungkapkan kepuasannya.
“Sebetulnya ada juga di Bulu namanya rujak pentol kemis, tapi yang ini lebih dekat jaraknya kalau dari kota dan pas nyoba ternyata enak,” kata Desi.
Dengan cita rasa yang khas dan lokasi strategis di tepi pantai, Warung Moro menjadi destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Tambakboyo, Tuban. [ayu/beq]
