Surabaya (beritajatim.com) – Bulan suci Ramadan selalu menjadi momen istimewa untuk berkumpul dan menikmati hidangan berbuka puasa yang menggugah selera. Tahun ini, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan pengalaman kuliner unik bertajuk A Taste of India’s Rich Traditions, yang mengajak para tamu menjelajahi kekayaan kuliner India dalam suasana berbuka puasa yang autentik di Savore Aviosa Deck.
Sebagai salah satu negara dengan populasi Muslim terbesar ketiga di dunia, India dikenal dengan harmoni rempah yang kaya, cita rasa berani, serta warisan kulinernya yang mendunia. Surabaya sendiri memiliki keterkaitan sejarah yang mendalam dengan India, terutama dalam bidang perdagangan dan budaya, yang turut memengaruhi kekayaan kuliner di kota ini.
Menangkap esensi ini, Vasa Hotel Surabaya merancang pengalaman berbuka puasa yang mewah, autentik, dan penuh kehangatan. Setiap hidangan disiapkan dengan teknik tradisional dan bahan-bahan premium, menghadirkan cita rasa khas India yang kaya rempah dalam suasana yang elegan.
“Konsep Ramadan kami tahun ini menghadirkan keunikan jajanan street food khas India, sambil tetap memanjakan tamu dengan cita rasa jajanan khas Indonesia yang selalu dicari saat berbuka puasa,” ujar Chef Himawan Kristianto, Executive Chef Vasa Hotel Surabaya.
Ketika matahari terbenam, tamu akan diajak menikmati berbagai hidangan khas India yang menggugah selera. Mulai dari pani puri yang renyah dan segar, samosa dengan isian gurih yang kaya rempah, hingga naan yang lembut dipadukan dengan tikka masala yang creamy dan menggoda. Tak hanya itu, ada pula aneka gorengan khas India seperti pakora, serta beragam makanan khas lainnya yang siap memanjakan lidah.
Bagi tamu yang tetap ingin menikmati sentuhan kuliner Nusantara, tersedia berbagai pilihan takjil khas Indonesia seperti kolak pisang, es cendol, tempe mendoan, dan aneka jajanan pasar. Bahkan, Vasa Hotel juga menghadirkan Kopi Jos, yang siap melengkapi suasana berbuka puasa Anda.
“Kami telah memilih dengan cermat hidangan street food khas India, mulai dari kelezatan renyah pani puri hingga samosa yang kaya rempah. Namun, bagi tamu yang merindukan rasa autentik Indonesia, kami juga menghadirkan berbagai pilihan takjil Nusantara,” tambah Chef Himawan.
Tak hanya sajian kuliner yang autentik, Vasa Hotel Surabaya juga menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang semakin istimewa dengan pertunjukan tari tradisional India dan lantunan musik gambus, menciptakan suasana hangat dan meriah layaknya sebuah perayaan seni dan budaya.
Bersantap di Savore Aviosa Deck yang menawarkan pemandangan outdoor nan elegan, para tamu akan dibawa merasakan atmosfer bazaar street food India, seolah sedang menikmati sajian langsung dari pasar makanan di Delhi. Dengan harga IDR 199.000 nett per orang, pengalaman berbuka puasa di Vasa Hotel Surabaya ini benar-benar menghadirkan momen spesial yang tak terlupakan.
“Di Vasa, kami percaya bahwa bersantap bukan sekadar makan malam, melainkan sebuah perjalanan, pengalaman, dan momen untuk dinikmati,” ujar Roberto Kotambunan, General Manager Tanly Hospitality.
“Sebagai kota dengan keterkaitan sejarah India yang mendalam, perayaan ini memiliki makna yang lebih besar bagi Surabaya. Kami merasa terhormat dapat menghadirkan kisah ini melalui cita rasa, tradisi, dan kehangatan hospitality kami,” tambahnya.
Nikmati pengalaman berbuka puasa yang berbeda dengan nuansa budaya India yang kaya akan tradisi. Setiap hidangan membangkitkan kenangan, setiap tradisi menyatukan keluarga, dan setiap momen dirayakan dengan keistimewaan di Vasa Hotel Surabaya. [uci/ian]
