Surabaya (beritajatim.com) – Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa Ramadan 1447 Hijriah dengan tema “Ramadhan Soiree – A Moroccan Experience”, yang mengusung konsep kuliner khas Maroko berpadu nuansa elegan Timur Tengah.
Mengusung konsep tersebut, Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya menghadirkan suasana berbuka dengan dekorasi khas serta atmosfer hangat yang memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu.
Tema Maroko dipilih karena kekayaan rempah dan keseimbangan cita rasanya dinilai memiliki kemiripan dengan masakan Nusantara, sehingga menghasilkan perpaduan rasa autentik namun tetap akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Pada Ramadan tahun ini, hotel tersebut menyajikan sekitar 300 variasi menu, mulai dari hidangan khas Timur Tengah hingga sajian Nusantara. Beberapa menu unggulan yang menjadi perhatian di antaranya Zaalouk, Dalca n Vege, Shorbat Harira Soup, serta dessert khas Ramadan seperti Qatayeef.
Selain itu, tamu juga dapat menikmati berbagai live cooking station, menu grill, aneka takjil tradisional, hingga pilihan dessert spesial lainnya.
Executive Chef Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya, Afrigh Priono, mengatakan konsep Ramadan tahun ini dirancang dengan eksplorasi rasa yang lebih mendalam.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang kaya rempah, berkarakter, namun tetap nyaman di lidah masyarakat Indonesia. Setiap hidangan dipersiapkan dengan detail agar memberikan pengalaman kuliner yang berkesan,” ujarnya, Kamis (26/2/2026).
Paket berbuka puasa ini ditawarkan dengan harga publish Rp225.000 nett per orang, serta harga spesial Rp198.000 nett per orang yang berlaku hingga 28 Februari 2026. Tersedia pula promo Buy 10 Get 1 Free, yang cocok untuk acara buka bersama keluarga, komunitas, maupun perusahaan.
Selain di restoran, paket iftar juga dapat dinikmati secara privat di ruang meeting hotel dengan penawaran khusus, sehingga memberikan fleksibilitas bagi instansi maupun perusahaan yang ingin menggelar acara buka bersama dalam suasana lebih eksklusif. (way/but)
