Surabaya (beritajatim.com) – Belum makan namanya kalau belum menyantap nasi. Kata ini sudah sangat populer di masyarakat Indonesia dan menunjukkan betapa dekatnya hubungan orang Indonesia dengan nasi.
Itulah mengapa beras menjadi makanan pokok sehari-hari masyarakat Indonesia. Meski mengganti nasi dengan roti atau gandum yang sama-sama mengandung karbohidrat, perut rasanya tetap lapar dan seperti ada yang kurang.
Namun, bagi beberapa orang yang sedang menjalankan program diet, mengurangi konsumsi nasi selalu menjadi nasihat utama. Namun, jika anda memang sulit lepas dari nasi, beberapa jenis nasi ini bisa menjadi alternatif makanan utama ketia diet.
1. Beras merah
Jenis beras satu ini memiliki sifat antioksidan bernama antosianin yang bisa membantu untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu, antioksisan juga akan membantu menurunkan berat badan.
Sebab, beras merah bisa membuat perut kalian merasa kenyang lebih lama namun pencernaan selalu lancar. Dalam 250gr beras merah, terkandung sekitar 216 kalori, sangat berbeda dengan nasi putih yang memiliki 323 kalori dalam 250gr-nya.
2. Beras Shitaki
Salah satu beras yang juga sedang populer dikalangan pegiat diet adalah beras shitaki. Hal tentu wajar mengingat beras ini tidak memiliki kalori sama sekali. Meski begitu, beras yang terbuat dari umbi ini tetap mengandung karbohidrat dan zat besi.
Sehingga kalian tetap bisa beraktivitas tanpa khawatir merasa lemas. Tak hanya memiliki serat diet yang baik, beras shitaki juga bisa membantu mencegah naiknya kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.
3. Beras Cokelat
Kalian mungkin masih asing dengan beras satu ini. Padahal, beras cokelat adalah beras yang paling mudah ditemui dan tepat apabila dijadikan sebagai pengganti beras putih. Seratnya yang tinggi tak hanya membantu menurunkan berat badan, namun juga meningkatkan metabolism tubuh. Dalam 100gr beras cokelat, terandung 111 kalori.
4. Beras Liar
Berbeda dengan jenis lainnya, beras liar merupakan beras yang terbuat dari gandum. Tak hanya kaya akan serat, beras ini juga mengandung protein yang tiga kali lebih banyak dari nasi putih.
Beras liar juga banyak dikonsumsi sebagai sumber mineral yang dibutuhkan tubuh. Tak kalah dengan beras putih, beras liar memiliki vitamin B, magnesium, dan mangan.
5. Beras Hitam
Kalian yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan, ada baiknya untuk segera mencoba beras dengan warna paling gelap ini. Dengan antioksidan yang lebih banyak dibanding beras berwarna cerah lainnya, beras hitam mengandung mikronutrien seperti folat, vitamin B6, zinc, fosfor, dan niacin.
Teksturnya mungkin lebih padat, namun beras ini sebenarnya adalah yang paling ringan di perut. [mnd/tur]
