Surabaya (beritajatim.com)- Pagi hari merupakan waktu sibuk untuk semua orang, jam padat di jalan adalah hal mutlak. Pagi hari identik dengan kebiasan sarapan, tetapi sarapan juga sering ditunda karena alasan malas atau alasan tidak sempat.
Orang-orang seperti ini biasanya tidak ingin repot memikir makanan di pagi hari, bisa juga mereka repot untuk memasak dan menyiapkan.
Sekarang banyak warung yang menjual sarapan di pagi hari dengan macam-macam menu. Biasanya Menu sarapan identik dengan makanan yang ringan, cepat, dan yang nyaman di perut. Beberapa makanan yang friendly untuk di makan di pagi hari, sebagai berikut:
1. Bubur Ayam
Bubur terbuat dari nasi yang dimasak dengan air yang banyak. Bubur ayam biasanya diberi macam-macam pelengkap, seperti irisan daging ayam, daun bawang, kacang tanah goreng, cakwe, bawang goreng, seledri, kecap asin, kecap manis, dan kaldu ayam.
Biasanya juga disediakan tambahan lauk seperti sate-satean usus, hati, telur puyuh, ataupun telur ayam belum jadi. Rasa light dari bubur menjadi rasa yang menyegarkan di pagi hari. Rasa yang tidak beraat saat dimakan merupakan cita rasa khas yang tercipta. Bubur ayam sering dipilih menjadi sarapan yang cocok untuk sebagian orang.
Di samping itu juga terdapat perdebatan antara tim bubur diaduk atau tidak, kalau anda tim mana?
2. Nasi Kuning
Nasi kuning dijual banyak di pagi hari, beberapa bisa ditemui di pinggir jalan. Nasi kuning merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit untuk memberinya warna kuning yang cerah dan bau harum.
Menu ini dilengkapi dengan lauk seperti telur balado, ayam goreng, serundeng, tempe kering, dan sambal, yang membuat Anda kenyang sekaligus menggugah selera. Di pinggir jalan saat orang berangkat kerja atau sekolah, Anda dapat menemukan banyak penjual nasi kuning yang sudah buka sejak subuh.
3. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah hidangan yang populer di Betawi yang terbuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dan dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai, dan merica. Nasi uduk salah satu jenis makanan sepinggan dengan rasa gurih yang disajikan dalam satu piring. Ini terdiri dari serealia atau umbi sebagai makanan pokok, dan dilengkapi dengan sayuran, produk hewani, dan kacang-kacangan.
4. Nasi Bakar
Nasi bakar adalah nasi yang dibakar oleh arang atau bisa menggunakan teflon sampai daun pisang agak kehitaman dengan di dalamnya berisikan nasi, lauk, bumbu, serta kemangi, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dibakar sampai daun pisang kehitaman. Daun pisang yang dibakar menghasilkan aroma khas pada nasi. Aroma itu terkadang membuat selera makan naik.
5. Sate Ayam
Di pagi hari juga banyak orang berjualan sate ayam di pinggir jalan, salah satu opsi menjadika sate ayam bukan hanya karena keberadaanya di pagi hari tapi juga cita rasa yang khas. Perpaduan gurih dan manis membuat cita rasa yang unik dipagi hari. Serta kepraktisannya juga menjadi poin penting sebagai penunjang pilihan sarapan yang enak dan praktis.
Nah… dari rekomendasi sarapan ini, apakah ada sarapan pagi kesukaan kalian? Atau ada saran sarapan pagi yang lain? [Imelda Faizza Indriani]
