Surabaya (beritajatim.com) – Tak terasa bahwa perayaan Natal sudah semakin dekat. Tentu bagi kalian yang akan merayakan natal, sudah mulai memikirkan apa saja yang perlu dipersiapkan.
Apalagi, natal adalah momen dimana seluruh keluarga berkumpul bersama, bercanda tawa. Beberapa hal yang sudah mulai disiapkan seperti baju baru, hiasan ala Natal atau bahkan hidangan khas Natal.
Kalian merasa kebingungan santapan apa yang cocok dihidangkan saat Natal? Tidak perlu khawatir karena di bawah ini kami akan memberikan deretan makanan yang wajib ada saat Natal.
1. Ginger Bread
Kalian mungkin sudah tidak asing dengan ginger bread atau kue jahe ini. Yap, kue berbentuk manusia salju ini bisa dipastikan akan hadir di rumah-rumah saat perayaan Natal.
Dibumbui dngan jahe, cengkeh, kacang tanah, kayu manis, lalu diberi pemanis sepert madu, gula, atau molase. Makanan ringan ini merupakan kue panggang khas Eropa yang biasanya juga diberikan kepada orang-orang terdekat sebagai hadiah di hari Natal.
2. Yorkshire Pudding
Untuk hidangan satu ini mungkin akan terdengar sedikit asing lantaran masyarakat Indonesia jarang menemui olahan daging sapi seperti pudding yorkshire. Santapan ala Inggris ini terbuat dari susu, telur, dan tepung. Umumnya menjadi hidangan saat makan malam bersama keluarga atau teman.
3. Ayam Kalkun Panggang
Makanan berat khas Eropa ini identik dengan sajian pada perayaan “Thanksgiving”. Namun jangan salah, karena ayam kalkun panggang ini juga banyak dihidangkan saat hari Natal. Ukurannya yang sangat besar membuat makanan berat ini sangat cocok disantap dengan keluarga besar. Cara olahnya pun bisa menggunakan berbagai rempah-rempah dan bumbu.
4. Ayam Rica-Rica
Ayam kalkun terlalu sulit? Jangan khawatir karena Manado punya olahan ayam yang tak kalah lezat. Yap! Ayam Ria-Rica! Hidangan yang lezat dipadukan dengan nasi, lontong, ketupat, atau digado ini memiliki cita rasa pedas yang berasal dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta sedikit garam dan gula.
5. Smoked Salmon
Jika kalian bosan dengan hidangan ayam, mungkin kalian bisa mencoba olahan ikan salmon satu ini. Meski sedikit rumit, salmon asap memang sangat cocok untuk disantap saat perayaan Natal.
Biasanya, salmon akan dimarinasi terlebih dahulu selama beberapa jam hingga bumbunya meresap. Lalu dimatangkan dan dikombinasi dengan krim keju serta perasaan lemon yang segar.
Bagaiamana? Apakah kalian sudah memutuskan hidangan apa yang ingin kalian sajikan di perayaan Natal? [mnd/tur]
