Surabaya (beritajatim.com)- Kita sering menjumpai banyak tanaman liar di lingkungn rumah atau sawah untu dijadikan pakan hewan. Padahal, tanpa kita ketahui banyak tanaman liar yang menyimpan sejumlah manfaat bagi bahan pangan dan kesehatan tubuh. Di beberapa negara maju, tanaman-tanaman yang dianggap tidak bernilai justru naik kelas menjadi bahan pagan premium, suplemen alami, hingga kooditas ekspor bernilai tinggi. Fenomena ini menandakan meningkatnya kesadaran dunia terhadap ptensi alam yang sederhana namunkaya manfaat.
1. kerokot
Tanaman berukuran kecil ini banyak tumbuh menjalar di lapangan atau disekitar jalan. Di Indonesia, tanaman ini masih belum banyak dimanfaatkan, sementara itu di beberapa negara Eropa, kerokot dikenal ebagai purslane atau superfood dan dikonsumsi sebagai salad sehat. Kandungan omega 3 nabati kerokot bahkan dapat menyaingi ikan salmon yang membuatnya populer di kalangan vegetarian dan pecinta gaya hidup sehat.
2. pegagan
Di Indonesia, pegagan dikenal sebagai tanaman liar yang biasa tumbuh di pematang sawah. Sementaa di Korea dan Jepang, pegagan justru dijadikan sebagai bahan minuman kesehatan dan suplemen otak yang dijual dengan harga tinggi. Kandungan asiaticoside di dalamnya dpercaya mampu menngkatkan fungsi kognitif dan memperbaiki jaringan kulit, sehingga menjadikan pegagan sebagai bagan pentng dalam industri farmasi dan kecantikan.
3. gingseng jawa
Di Filipina dan Vietnam, daun gingseng jawa diolah sebagai sumber makanan yang memliki gizi tinggi karena mengandung banyak vitamin A, C, dan serat zat besi yang baik bagi daya tahan tubuh.
4. daun semanggi
Tanamanini memiliki cirikhas dengan daunnya yang kecil berumlah 4 di setiap batangnya yang dianggap sebagai simbol keberuntngan. Di Indonesia, daun semanggi banak tumbuh liar di tanah, di sela bata, pohon tumbang, dan di sepanjang jalan yang kerap diabaikan oleh masyarakat. Sementara di Thailand dan India, semanggi menjadi bahan makanan khas dan pelengkap sayuran berempah karena daunnya memiliki rasa sedkit asam segar.
Melihat bagaimana negara lain mampu mengangkat tanaan liar menjadi superfood bernilai tinggi, sudah saatnya kita juga mulai mengenal kekayaan alam lokal. Dengan sedikit inovasi dan pengetahuan, tanaman yang sebelumnya dianggap sepele bisa mejadi bagian dari gaya hidup sehat masa kini dengan adanya potensi besar untuk dikembangkan sebagai pangan fungsional dan herbal modern.
[Erlina Damayanti]
