Surabaya (beritajatim.com) – Berikut ini merupakan langkah mudah alias resep untuk membuat makanan puding brownis yang sangat lezat dan pasti bikin nagih.
Mengonsumsi makanan yang manis-manis memang menggiurkan lidah. Terlebih lagi jika dikombinasikan dengan cita rasa coklat. Mungkin hampir semua orang tidak akan menolaknya. Adapun puding brownis dengan guyuran fla salah satu yang wajib dicoba. Kamu bahkan bisa dengan mudah membuat sendiri di rumah.
Adapun berikut ini resep dan cara membuat puding brownis saus fla yang dijamin buat kamu ketagihan.
Bahan puding:
– 1 bungkus agar-agar plan
– 750 ml susu cair/full cream
– 125 gram dark cooking chocolate
– 10 gram coklat bubuk
– 150 gram gula pasir
– 1 kuning telur
– 2-3 lembar roti tawar
Bahan fla:
– 500 ml susu cair
– 3 sachet susu kental manis/120 gram
– 1,5-2 sdm maizena
– 1/2 sdt vanila essence
Cara membuat puding brownis:
1. Rajang dark cooking chocolate dan potong kecil-kecil roti tawar. Kemudian blender hingga halus kedua bahan tersebut bersama susu cair, coklat bubuk, gula pasir, dan agar-agar.
2. Jika sudah rata, ambil tiga sendok makan adonan tersebut dan campur dengan kuning telur, kemudian sisihkan.
3. Masak sisa adonan tersebut di dalam panci dengan menggunakan api kecil. Jangan lupa aduk hingga adonan mendidih.
4. Jika sudah mendidih dan api dimatikan, masukkan adonan yang telah dicampur kuning telur tadi. Lalu nyalakan api kembali, aduk hingga rata. Setelah itu, matikan kembali. Sisihkan.
5. Siapkan loyang atau cetakan sesuai selera. Percikkan dengan air matang agar nanti adonan jadi lebih mudah untuk dikeluarkan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, tunggu hingga adonan tidak lagi panas. Setelah itu masukkan ke dalam lemari es agar proses pemadatan lebih cepat.
7. Tunggu adonan puding mengeras atau kurang lebih dua jam di dalam kulkas.
8. Setelah semua adonan padat, puding brownis pun bisa dipotong-potong sesuai selera.
Cara buat fla:
1. Tuang semua bahan fla, seperti susu cair, susu kental manis, maizena, dan valina essence ke dalam panci.
2. Masak dengan api kecil hingga air mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk. Jika sudah mendidih matikan api.
3. Saring adonan fla yang sudah jadi dan tunggu hingga dingin atau tidak panas lagi.
4. Puding brownis pun siap diguyur saus fla. (fyi/ian)
Komentar