Surabaya (beritajatim.com) – Surabaya tidak hanya terkenal sebagai Kota Pahlawan, tetapi juga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia.
Di antara beragam sajian khas Jawa Timur, nasi bebek menjadi menu yang selalu berhasil mencuri perhatian.
Daging bebek yang empuk, bumbu rempah meresap hingga ke dalam, serta sambal pedas khas Surabaya menjadi perpaduan yang sulit ditolak.
Tak heran jika hampir setiap sudut kota memiliki warung nasi bebek dengan ciri khasnya masing-masing.
Mulai dari warung legendaris yang telah berdiri puluhan tahun hingga tempat makan modern yang viral di media sosial, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Berikut 10 rekomendasi warung nasi bebek paling terkenal dan layak masuk daftar wisata kuliner Anda.
1. Bebek Goreng Palupi Rungkut
Alamat: Jl. Rungkut Asri Tengah No.10, Rungkut Kidul, Surabaya.
Nama Bebek Palupi sudah lama menjadi ikon kuliner Surabaya. Rahasianya terletak pada bumbu rempah yang meresap sempurna hingga ke daging. Tekstur bebeknya empuk tanpa aroma amis, dipadukan sambal pedas yang menggugah selera. Tempat ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang dan akhir pekan.
2. Nasi Bebek Tugu Pahlawan Asli
Alamat: Jl. Pasar Turi No.27C, Bubutan, Surabaya.
Berada tidak jauh dari ikon Tugu Pahlawan, warung ini dikenal dengan bebek goreng berbumbu kuning yang gurih. Kulitnya renyah, sementara dagingnya tetap lembut. Sambalnya menjadi daya tarik utama karena memiliki cita rasa pedas khas Surabaya.
3. Bebek Goreng Papin
Alamat: Jl. Pecindilan, Genteng, Surabaya.
Warung legendaris yang hanya buka pada malam hari ini hampir tidak pernah sepi. Pengunjung rela mengantre demi menikmati bebek goreng dengan tekstur renyah dan bumbu yang meresap. Sambalnya terkenal pedas namun tetap nikmat.
4. Warung Bebek Purnama
Alamat: Jl. Ngagel Jaya Selatan No.41A, Gubeng, Surabaya.
Bebek Purnama menjadi salah satu destinasi favorit warga Surabaya. Dagingnya empuk dengan baluran bumbu khas Madura. Porsinya cukup besar sehingga cocok dinikmati bersama keluarga.
5. Bebek Tumapel Mbak Roh
Alamat: Jl. Tumapel No.10A, Tegalsari, Surabaya.
Kuliner ini terkenal dengan cita rasa rumahan yang konsisten. Bebeknya digoreng hingga kering di luar tetapi tetap lembut di bagian dalam. Harga yang relatif terjangkau membuat tempat ini selalu dipadati pelanggan setia.
6. Warung 75 Nasi Bebek Bu Nur
Alamat: Jl. Ngagel Rejo Kidul No.46, Wonokromo, Surabaya.
Warung ini menawarkan nasi bebek dengan bumbu kuning khas yang kaya rempah. Tambahan serundeng gurih dan sambal yang dapat diambil sesuai selera membuat pengalaman makan semakin lengkap.
7. Bebek Carok
Alamat: Jl. Raya Manyar No.53D, Sukolilo, Surabaya.
Bebek Carok menghadirkan sensasi sambal super pedas yang menjadi favorit para pencinta makanan pedas. Selain bebek goreng, tersedia berbagai pilihan sambal dengan karakter rasa berbeda sehingga pengunjung bisa memilih sesuai selera.
8. Bebek Sinjay A. Yani
Alamat: Ruko Grand Ahmad Yani Blok 151H, Wonocolo, Surabaya.
Tak perlu menyeberang ke Madura untuk menikmati cita rasa Bebek Sinjay. Cabang Surabaya menghadirkan menu andalan berupa bebek goreng dengan sambal pencit (mangga muda) yang segar dan menjadi ciri khasnya.
9. Nasi Bebek Goreng Trimurti
Alamat: Jl. Simpang Dukuh No.1, Genteng, Surabaya.
Meski sederhana, warung ini memiliki banyak pelanggan setia. Daging bebeknya empuk, bumbunya kaya rempah, dan harga yang ditawarkan relatif ramah di kantong sehingga cocok untuk makan malam.
10. Nasi Bebek Goreng Umik
Alamat: Jl. Indrapura Pasar, Pabean Cantian, Surabaya.
Bagi pencinta kuliner kaki lima, warung ini layak dicoba. Selain harga yang ekonomis, rasa bebek gorengnya terkenal gurih dengan sambal yang pedas dan nikmat. Lokasinya juga strategis sehingga mudah dijangkau.
Surabaya Tetap Menjadi Surganya Nasi Bebek
Popularitas nasi bebek di Surabaya tidak lepas dari kekayaan bumbu khas Jawa Timur yang kuat dan penggunaan rempah-rempah yang melimpah. Hampir setiap warung memiliki resep turun-temurun yang menjadi identitas tersendiri, mulai dari sambal hitam, sambal merah, hingga sambal pencit yang menyegarkan.
Selain menawarkan rasa autentik, sebagian besar warung nasi bebek di Surabaya juga dikenal dengan harga yang masih terjangkau, berkisar antara Rp25 ribu hingga Rp50 ribu per porsi. Hal inilah yang membuat kuliner bebek tetap menjadi pilihan favorit warga lokal maupun wisatawan.
Jika Anda berencana berburu kuliner di Kota Pahlawan, sepuluh warung nasi bebek tersebut layak masuk daftar kunjungan. Masing-masing menawarkan cita rasa khas yang telah terbukti memikat ribuan pelanggan dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Surabaya.
