Surabaya (beritajatim.com) – Pernahkah kamu berpikir, kenapa food court mall berada di lantai paling atas? Tentu untuk sebagian orang yang datang hanya untuk makan terasa melelahkan jika harus naik ke lantai paling atas.
Lalu, kira-kira apa alasannnya? Berikut 3 alasan food court berada di lantai atas.
1. Memicu untuk Makan setelah jalan-jalan
Pengunjung yang datang ke mall tentu saja memiliki tujuan yang berbeda, mulai dari yang hanya sekedar jalan-jalan, bertemu orang, atau sekedar untuk makan saja.
Setelah berkeliling, besar kemungkinan akan merasa lapar dan haus. Hingga pada akhirnya, lantai atas menjadi tujuan terakhir di mall sehingga dapat dijadikan tempat untuk istirahat atau makan ketika sudah menjelajahi mall.
2. Tenant yang Tersedia Lebih Mudah Dilihat
Ketika berada di mall makanan dan minuman siap konsumsi baik kemasan atau hidangan langsung merupakan kategori produk yang paling dicari. Maka dari itu, sebagai produk yang paling mudah dicari, maka dari itu penelitian sektor bisnis menaruh food court sengaja diletakkan di paling atas.
[berita-terkait number=”5″ tag=”wisata”]
Hal ini dilakukan supaya orang-orang ingin makan, mereka dapat melewati toko-toko lainnya sehingga dapat meratakan penjualan di kategori-kategori produk lainnya.
Meskipun pengunjung yang dapat langsung menuju food court dengan lift, mereka tetap akan melewati toko-toko lain selesai makan. Jadi, tingkat keterlihatan/visibility toko-toko atau tenant lainnya dapat lebih meningkat. Namun, ini tidak berlaku jika mereka memang ingin makan dan naik lift saja. Sedangkan tingkat penggunaan lift diketahui memang tidak sebanyak eskalator karena harus menunggu dan antre.
3. Kemudahan sistem pembuangan jika food court di lantai paling atas
Tentu saja tempat umum pasti memiliki toilet sama halnya dengan mall, maka dari itu sistem pembuangan dan aliran air bisa jadi serupa tiap lantainya.
Hanya saja, ada yang berbeda pada sistem pembuangan food court yaitu pembuangan asapnya. Ketika food court berada di lantai paling atas akan lebih mudah dibuang keluar langsung ke ke udara tempat tinggi.
Ketika pembuangan asap terlalu rendah dapat mengganggu lingkungan sekitar. Walaupun memang ada beberapa tempat makan di lantai rendah atau bawah tanah,hanya saja itu sudah mendapatkan berbagai pertimbangan dan kesepakatan dengan stakeholder.
Ketika tempat makan terletak di lantai rendah atau bawah tanah maka biasanya ditempatkan merapat dengan lahan parkiran supaya pembuangan asapnya menjadi lebih rendah. (prd/nap)
