Surabaya (beritajatim.com) – Minuman hangat memang jadi salah satu primadona favorit masyarakat Indonesia. Bukan hanya kopi panas atau teh hangat, minuman hangat ini identik dengan berbagai macam bahan seperti rempah-rempah. Misal saja seperti kayu manis, jahe, sereh, cengkeh, kapulaga, dan beberapa jenis rempah lainnya.
Bahan-bahan tersebut lalu dikenal memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Biasanya minuman hangat tradisional selain terdiri dari rempah juga ditambah topping sebagai pelengkap seperti kacang, roti, kolang-kaling, hingga roti tawar. Berikut ini rekomendasi minuman hangat khas Indonesia yang pas diminum saat musim hujan seperti saat ini.
Aia Kawa
Aia kawa adalah minuman Tradisional yang berasal dari Sumatera Barat. Minuman ini terbuat dari seduhan daun kopi yang disajikan di wadah tempurung kelapa. Rasa Aia kawa menghangatkan bagi yang meminumannya, sehingga pas diminum saat hujan.
Kopi Rarobang
Kopi rarobang adalah minuman khas dari Maluku. Terbuat dari kopi arabika yang diracik dengan jahe, cengkeh, kayu manis, gula pasir, serai, dan kacang kenari. Campuran rempah itu membuat rasa kopi ini bisa menghangatkan tubuh.
Bandrek
Bandrek merupakan minuman tradisional berasal dari Sunda. Bandrek terdiri dari jahe merah, gula merah, sereh, kayu manis, cengkeh, sereh, dan daun pandan. Sebagai pelengkap biasanya juga ditambah daging kelapa. Ada juga susu kental manis sebagai variasi minuman.
Wedang Ronde
Wedang ronde punya rasa yang manis, juga ada rasa pedas dari jahe, dan gurih dari kacang. Terdiri dari kuah jahe manis serta ronde yaitu kue bulat yang terbuat dari tepung ketan dan berisi kacang tanah.
Bajigur
Bajigur minuman yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bajigur punya rasa yang manis dari gula merah dan gurih dari santan. Minuman ini cocok dikonsumsi dengan pelengkap seperti ubi rebus atau pisang rebus.
Sarabba
Minuman tradisional khas dari masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan. Terbuat dari perpaduan gula aren, jahe, santan, dan kuning telur. Saat diminum Sarabba membantu tubuh jadi hangat.
Wedang uwuh
Wedang uwuh jika dilihat dari nama punya arti wedang sampah. Sebab minuman ini terdiri dari berbagai rerempah seperti jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, serai, kapulaga, dan gula batu atau gula pasir. Campuran itu yang membuat rasa wedang uwuh sangat menghangatkan.
Jaga tubuh tetap prima di musim hujan, coba dengan minuman tradisional khas Indonesia tersebut. [dan/tur]
