Surabaya (beritajatim.com) – Resep Sup Krim Ayam cocok untuk sahur, karena hanya membutuhkan 10 menit masak saja!
Selain waktu memasaknya yang sebentar. Sup Krim Ayam adalah salah satu makanan yang mudah dicerna dan kaya akan gizi.
Kali ini, Beritajatim akan membagikan resep Chef Devina Hermawan yang telah diposting sebelumnya di akun Twitternya, yang cocok dijadikan menu sahur.
BACA JUGA: Resep Cara Membuat Kue Klepon, Makanan Tradisional Nikmat untuk Takjil Buka Puasa
Resep Sup Krim Ayam dari Ched Devina Hermawan, memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Ada karbohidrat dari jagung dan tepung, protein dari daging ayam, serta sayuran wortel.
Berikut Resep Sup Krim Ayam yang Cocok untuk Menu Sahur
1. Bahan-bahan Sup Krim Ayam Jagung (untuk 5-6 porsi)
Bahan untuk marinasi:
– 250 gram dada ayam filet
– 2 siung bawang putih
– ½ sendok teh mixed herbs, opsional
– 1 sendok teh mustard, opsional
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok makan gula
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– ¼ sebdok teh merica
– Jeruk nipis
Bahan sup sup:
– 1 buah bawang bombai, cincang halus
– 3 sendok makan Anchor Salted Butter
– 3-4 sendok makan terigu protein sedang
– 750 ml air
– 2 batang seledri, opsional
– 1 cup jagung manis pipil
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 133 gram Anchor Cooking Cream
– minyak secukupnya untuk menumis
Pelengkap:
– Roti soft baguette
BACA JUGA: Besok Awal Bulan Ramadhan 1444 H, Hilal Terlihat di Bukit Condrodipo Gresik
2. Cara membuat Sup Krim Ayam
– Keringkan ayam dengan tisu lalu iris tipis, pindahkan ke dalam mangkuk
– Marinasi ayam dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs. Baluri bumbu marinasi secara merata
– Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan lalu potong-potong kecil
– Di wajan atau pan yang sama, tumis bawang bombai hingga wangi, aduk rata lalu masukkan Anchor Salted Butter dan tepung terigu, aduk rata
– Masukkan air, aduk rata, lalu masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata kembali
– Kemudian tambahkan Anchor Cooking Cream, masak sebentar
– Sup krim ayam jagung siap disajikan dengan roti sebagai pelengkap
Demikianlah resep Sup Krim Ayam ala Chef Devina Hermawan, yang cocok untuk menu sahur. (kai/ian)
