Surabaya (beritajatim.com)- Bosen sama jajanan yang itu-itu aja? Mungkin kamu harus coba beralih ke jajanan tradisional yang nggak kalah enaknya! Semua orang pasti tahu sama jajanan klepon yang berisi gula merah dengan luaran kelapa parut ini, tapi jajanan lawas nggak Cuma itu saja.
Masih banyak jajanan lawas lainnya yang tidak banyak orang tahu, pasahal jajanan lawas bukan cuma soal makanan, tapi juga kenangan yang bikin senyum-senyum sendiri. Meski zaman berubah, cita rasanya tetap juara dan susah dilupakan.
1. Gethuk Lindri
Gethuk lindri merupakan jajanan tradisional yang biasanya disajikam bersama dengan klepon. Jajanan ini terbuat dari singkong yang dikukus, lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula serta sedikit vanili. Setelah itu, adonan dibentuk menggunakan alat khusus agar memiliki bentuk memanjang seperti mie.
Memiliki rasa manis dari adonan gethuk dan rasa gurih dari kelapa parut menambah cita rasa yang khas dengan nuansa lokal. Gethuk lindri biasanya dijual dengan berbagai warna yang menggugah selera. Meski kini mulai jarang ditemui di kota besar, gethuk lindri tetap punya tempat di hati banyak orang terutama mereka yang tumbuh di era 90-an dan sebelumnya.
2. Bikang
Jajanan tradisional ini berbentuk seperti bunga mekar yang memiliki beberapa gradasi warna membuat jajanan ini menarik. Bentuknya yang menarik ini tidak berasal dari cetakan modern, melainkan dari cara pembuatannya yang terbilang cukup unik. Terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, kue bikang punya tekstur berserat yang khas, lembut di bagian bawah, dan “pecah” di bagian atas saat digigit. Rasa manis dan gurih yang menjadi satu membuat kue bikang menjadi jajanan favorit masyarakat.
3. Dadar Gulung
Jajanan yang terbuat dari kulit tepung yang diisi dengan kelapa parut ini menjadi jajanan khas yang digemari banyak orang. Menariknya, jajanan ini selalu tersedia di acara-acara tradisional masyarakat Jawa. Rasa manis berasal dari kelapa parut yang telah diolah dengan gula dengan kulit luar yang dibuat dengan berbagai macam warna dapat menggugah selera siapa pun yang melihat.
4. Lemet singkong
Lemet singkong adalah jajanan tradisional yang punya rasa manis legit khas dari perpaduan singkong parut dan gula merah. Dibungkus rapi dalam daun pisang, menjadikan lemet beraroma harum dan alami.
Dengan teksturnya lembut dan sedikit kenyal sehingga cocok dinikmati sebagai camilan sore atau pengganjal perut sebelum makan besar. Biasanya, lemet juga ditambah parutan kelapa agar rasanya makin gurih dan kaya. Nggak heran kalau jajanan ini dulu jadi favorit banyak orang karena murah, mengenyangkan, dan selalu bikin kangen.
5. Cenil
Cenil adalah jajanan tradisional yang memiliki bentuk unik dan menarik dengan warna yang bermacam-macam membuat cenil terlihat cantik. Cenil biasanya disajikan dengan gula merah cair dan parutan kelapa. Rasa kenyal dari adonan cenil, rasa manis dari gula merah cair, dan rasa gurih dari parutan kelapa membuat cenil memiliki cita rasa yang khas.
Dulu, cenil mudah ditemukan di tukang jajanan pasar atau pedagang keliling. Kini, walau mulai langka di beberapa tempat, cenil tetap jadi primadona buat para pecinta makanan nostalgia
Nyatanya, jajanan tradisional nggak kalah enaknya dengan jajanan modern yang sering kita makan. Jajanan tradisional memberikan sensasi lokal dan penuh nostalgia masa kecil. Nggak semua yang lawas itu ketinggalan zaman buktinya, jajanan-jajanan lawas ini masih punya tempat istimewa di hati. Jadi, yuk coba kembali ke masa lalu dengan makan jajanan jadul ini! [Erlina Damayanti]
