Surabaya (beritajatim.com )- Bondowoso, yang dikenal sebagai “Kota Tape,” menawarkan beragam oleh-oleh khas yang unik dan lezat, sulit ditemukan di tempat lain.
Berikut adalah tujuh rekomendasi jajanan khas Bondowoso yang wajib Anda coba:
1. Tape Manis Bondowoso
Sebagai ikon kuliner Bondowoso, tape manis terbuat dari singkong fermentasi yang menghasilkan rasa manis legit dengan tekstur lembut. Tape ini biasanya dibungkus dalam besek bambu beralaskan daun pisang, menambah kesan tradisional.
2. Pia Tape
Pia Tape merupakan inovasi unik yang menggabungkan kulit pia renyah dengan isian tape manis. Perpaduan ini menciptakan cita rasa khas yang disukai banyak orang. Pia Tape dapat ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Bondowoso.
3. Prol Tape
Prol Tape adalah bolu berbahan dasar tape singkong yang dicampur dengan tepung terigu, telur, dan bahan lainnya, kemudian dipanggang hingga matang. Teksturnya padat namun lembut, dengan rasa manis yang khas. Prol Tape sering dijadikan pilihan oleh-oleh karena kelezatannya.
4. Suwar-Suwir
Suwar-suwir adalah permen tradisional yang terbuat dari tape singkong, gula, dan bahan tambahan lainnya. Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang pas. Camilan ini tersedia dalam berbagai varian rasa dan warna, menjadikannya menarik sebagai oleh-oleh.
5. Kopi Arabika Ijen Raung
Bondowoso juga dikenal sebagai penghasil kopi berkualitas tinggi, khususnya kopi arabika dari lereng Gunung Ijen dan Raung. Kopi ini memiliki cita rasa khas dengan aroma yang kuat, cocok bagi pecinta kopi. Membawa pulang kopi ini bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang istimewa.
6. Nasi Mamong
Nasi Mamong adalah hidangan khas Bondowoso yang unik, terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu khusus, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar. Isian di dalamnya biasanya berupa cincangan ayam, kemangi, dan teri, memberikan cita rasa gurih dan aroma harum.
7. Kacang Macadamia Bondowoso
Siapa sangka, Bondowoso juga jadi salah satu daerah penghasil kacang macadamia di Jawa Timur. Rasanya gurih, renyah, dan berkelas. Dijual dalam bentuk sangrai polos atau dengan rempah-rempah lokal. Cocok banget buat oleh-oleh eksklusif! [aje]
