Surabaya (beritajatim.com) – Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial untuk berkumpul bersama keluarga atau teman-teman, namun tidak selalu perlu menghabiskan banyak uang untuk merayakannya.
Terdapat alternatif hidangan ekonomis namun tetap nikmat untuk menyambut tahun baru 2025, berikut ini adalah empat rekomendasi yang dapat memuaskan selera tanpa membuat kantong bolong.
1. Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng adalah pilihan hidangan yang sangat ekonomis dan bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Hanya membutuhkan nasi sisa, telur, sayuran, dan sedikit bumbu seperti kecap manis dan saus sambal.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan ayam, udang, atau sosis. Nasi goreng tak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa disajikan dalam porsi besar untuk keluarga atau teman-teman yang datang berkunjung. Dengan harga yang terjangkau, nasi goreng tetap menjadi pilihan favorit yang lezat dan mengenyangkan.
2. Mie Goreng atau Mie Rebus
Mie adalah salah satu hidangan yang sangat praktis dan terjangkau. Untuk membuat hidangan ini, dapat disesuaikan sesuai selera. Dengan bahan utama mie instan, sayuran, telur, dan bumbu tambahan seperti kecap, bawang putih, atau sambal, sudah bisa menyajikan hidangan yang enak dan penuh rasa.
Tak hanya ekonomis, mie juga bisa jadi sajian yang cepat saji, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur dan bisa lebih menikmati waktu bersama orang tersayang.
3. Sate Ayam dan Sate Tempe
Sate ayam adalah pilihan hidangan yang sangat terjangkau dan mudah ditemukan bahan-bahannya. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil bisa dibumbui dengan kecap, bawang putih, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga matang.
Bagi yang vegetarian, sate tempe bisa menjadi alternatif yang tak kalah lezat dan bergizi. Sajian sate yang disertai dengan bumbu kacang atau sambal akan membuat suasana makan malam tahun baru menjadi lebih meriah. Sate juga bisa disajikan dalam jumlah banyak, sehingga cocok untuk acara kumpul-kumpul.
4. Kue Cubir atau Kue Lapis
Untuk hidangan penutup yang manis, kue cubir atau kue lapis bisa menjadi pilihan yang sempurna. Kue cubir, yang terbuat dari tepung ketan, gula, dan kelapa parut, menawarkan cita rasa yang kenyal dan gurih.
Sementara itu, kue lapis yang terdiri dari lapisan tepung beras, gula, dan santan memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kedua kue ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan ekonomis, namun tetap bisa menyemarakkan suasana perayaan tahun baru. [aje]
