Surabaya (beritajatim.com) — Industri kopi di Indonesia terus berkembang pesat dan membuka peluang besar bagi generasi muda yang ingin terjun ke dunia usaha maupun profesi barista profesional. Melihat tingginya minat anak muda terhadap bisnis kopi, program Kickstart Youth Creativepreneur Centre (YC2) 2026 menghadirkan Pelatihan Penguatan Kapasitas Barista bagi pemuda dan pemudi di Jawa Timur.
Program ini menjadi kesempatan menarik bagi mereka yang ingin meningkatkan kemampuan meracik kopi, memahami dunia coffee shop, hingga membangun bisnis mandiri di bidang food and beverage (F&B). Tidak hanya pelatihan teori, peserta juga akan mendapatkan sesi praktik hingga mengikuti ujian sertifikasi kompetensi.
Kickstart Youth Creativepreneur Centre (YC2) sendiri merupakan program unggulan Pemerintah Provinsi Jawa Timur melalui Dinas Pemuda dan Olahraga. Program tersebut berfokus pada pengembangan kewirausahaan dan ekonomi kreatif untuk memberdayakan generasi muda agar memiliki keterampilan yang siap bersaing di dunia kerja maupun usaha.
Melalui pelatihan ini, peserta akan mendapatkan pembekalan langsung dari mentor dan praktisi industri kopi. Dengan adanya sertifikasi kompetensi, kemampuan peserta diharapkan memiliki nilai tambah dan lebih diakui secara profesional.
Syarat Pendaftaran Pelatihan Barista YC2 2026
Bagi pemuda Jawa Timur yang tertarik mengikuti program ini, terdapat beberapa syarat yang harus dipenuhi, di antaranya:
1. Peserta merupakan pemuda atau pemudi Jawa Timur yang dibuktikan dengan Kartu Tanda Penduduk (KTP) dengan usia maksimal 30 tahun.
2. Memiliki minat tinggi atau sedang merintis usaha di bidang food and beverage, khususnya industri kopi.
3. Memiliki pengalaman kerja sebagai barista menjadi nilai tambah.
4. Wajib melampirkan portofolio menggunakan format yang telah disediakan melalui tautan s.id/YC2-Portofolio. Portofolio tersebut meliputi:
– Profil dan esai singkat maksimal 300 kata.
– Foto usaha atau surat keterangan kerja.
– Link media sosial aktif.
– Link video keterampilan maksimal dua menit melalui Instagram, TikTok, atau YouTube dengan akun publik.
Selain itu, peserta yang sudah memiliki NIB (Nomor Induk Berusaha) juga akan mendapatkan nilai tambah dalam proses kurasi, meskipun sifatnya opsional. Peserta juga diwajibkan memiliki komitmen untuk mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dengan tertib.
Adapun untuk pendaftaran Pelatihan Barista bisa melalui link berikut ini: https://s.id/REGYC2-Barista
Jadwal Pelaksanaan Pelatihan
Program Pelatihan Penguatan Kapasitas Barista YC2 2026 akan dilaksanakan dalam beberapa tahap, mulai dari pelatihan daring hingga sertifikasi kompetensi.
Berikut jadwal lengkapnya:
– Pelatihan online: 14–15 Juli 2026
– Pelatihan offline Angkatan I: 3–4 Agustus 2026
– Pelatihan offline Angkatan II: 5–6 Agustus 2026
– Sertifikasi kompetensi: 13–14 Agustus 2026
Pelatihan offline nantinya menjadi momen penting bagi peserta untuk belajar praktik langsung mengenai teknik penyeduhan kopi, pelayanan pelanggan, hingga pemahaman dasar bisnis coffee shop.
Benefit yang Didapat Peserta
Peserta yang lolos dan mengikuti program ini akan memperoleh berbagai manfaat menarik, di antaranya:
– E-sertifikat.
– Wawasan eksklusif langsung dari mentor dan praktisi industri kopi.
– Kesempatan membangun networking dan komunitas wirausaha muda se-Jawa Timur.
Tidak hanya sekadar belajar membuat kopi, program ini juga menjadi wadah pengembangan relasi dan peluang bisnis baru bagi anak muda yang ingin serius membangun usaha di industri kopi.
Dengan tren konsumsi kopi yang terus meningkat, profesi barista kini menjadi salah satu bidang kreatif yang banyak diminati. Kehadiran pelatihan ini diharapkan mampu mencetak SDM muda Jawa Timur yang lebih kompeten, kreatif, dan siap bersaing di industri kopi nasional.
Bagi pemuda yang memiliki mimpi membuka coffee shop sendiri atau ingin meningkatkan kemampuan sebagai barista profesional, program Kickstart YC2 2026 bisa menjadi langkah awal untuk mengembangkan karier dan usaha secara lebih serius. (fyi/kun)
