Warisan Kuliner Majapahit, Festival Nasi Bakar Semarakkan Pekan Budaya Majapahit 2023 di Mojokerto

Mojokerto (beritajatim.com) – Festival Nasi Bakar menjadi salah satu penyemarak Pekan Budaya Majapahit 2023 yang digelar di Lapangan Surodinawan, Kecamatan Prajurit Kulon, Kota Mojokerto. Tahun ini untuk pertama kalinya Kota Mojokerto dijadikan sebagai lokasi Pekan Budaya Majapahit dalam rangka Hari Jadi ke-78 Provinsi Jawa Timur.

Wali Kota Mojokerto, Ika Puspitasari mengatakan, Nasi Bakar adalah salah satu warisan kuliner Majapahit. “Karena memanfaatkan rempah-rempah yang banyak tumbuh di Bumi Majapahit, kemudian dikemas dengan daun sehingga ini adalah khas kuliner tradisional yang masih lestari sampai dengan hari ini,” ungkapnya.

Festival Nasi Bakar digelar dalam rangka menyemarakkan Pekan Budaya Majapahit 2023. Orang nomor satu di lingkup Pemerintah Kota (Pemkot) Mojokerto diharapkan, melalui Festival Nasi Bakar ini dapat melestarikan salah satu warisan kuliner tradisional yang hingga kini masih banyak diminati masyarakat.

Baca Juga: Pekan Ke-19 Liga 1, Madura United Melorot ke Posisi 6 Klasemen

“Festival Nasi Bakar ini diikuti 100 peserta dari berbagai unsur masyarakat, instansi, dan bahkan juga pemerintah,” terangnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan (Diskopukmperindag) Kota Mojokerto Ani Wijaya menambahkan, nantinya ratusan nasi bakar yang telah dimasak oleh peserta akan dibagikan gratis kepada pengunjung festival.

“Setelah penjurian nanti akan kita bagikan secara gratis kepada pengunjung yang hadir pada Festival Nasi Bakar,” imbuhnya.

Baca Juga: Srambang Park, Wisata Alam Ngawi yang Indah dan Memukau

Sekedar diketahui, Pekan Budaya Majapahit 2023 digelar mulai tanggal 10-16 November 2023 dengan sejumlah rangkaian kegiatan. Diantaranya, pertunjukan ludruk Semar Mesem JTV, teatrikal panji, ludruk arek, wayang milenial, wayang beber, wayang krucil, bentengan Majapahit, festival canting, kirab budaya, tari dolanan, kothekan lesung, tari tradisional serta pengambilan dan kirab tujuh air suci. [tin/ian]