Surabaya (beritajatim.com) – Malam tahun baru adalah momen yang dinanti-nanti untuk berkumpul bersama keluarga atau sahabat tercinta. Salah satu tradisi yang tak pernah absen dalam perayaan ini adalah acara bakar-bakaran. Namun, apakah kalian sering merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja? Jika iya, kini saatnya untuk mencoba ide-ide baru yang lebih kreatif dan menggugah selera.
Dari seafood hingga pisang bakar, ada banyak variasi menu yang bisa kalian kreasikan agar perayaan tahun baru semakin meriah dan tak terlupakan. Tidak hanya lezat, pilihan menu ini juga mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama orang tersayang. Inilah enam rekomendasi menu bakar-bakaran yang siap menemani malam pergantian tahun kalian!
1. Seafood Bakar
Bukan hanya ayam atau jagung, menu seafood bakar seperti ikan, udang, cumi, tiram, hingga kepiting dapat menjadi pilihan menarik. Dibakar dengan bumbu kecap manis, sambal, irisan tomat, dan mentimun, hidangan ini pasti memanjakan lidah. Jangan lupa sajikan selagi hangat untuk kenikmatan maksimal.
2. Bakso Bakar
Bakso bakar adalah alternatif sederhana yang cocok untuk segala usia. Pilih bakso dengan ukuran sesuai selera, tusuk dengan lidi sate, lalu balur dengan bumbu rempah favorit. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap, kemudian panggang hingga matang. Rasanya yang gurih dan sedikit manis akan menjadi favorit di tengah keluarga.
3. Nasi Bakar
Untuk kalian yang menginginkan hidangan utama yang lebih mengenyangkan, nasi bakar bisa menjadi solusi. Bungkus nasi yang telah diberi isian seperti ayam suwir, cumi balado, atau jamur tumis dengan daun pisang, lalu panggang hingga aromanya harum. Menu ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menambah variasi hidangan di malam tahun baru.
4. Marshmallow Panggang
Manjakan momen bersama orang tercinta dengan marshmallow panggang. Menu manis ini cocok untuk menemani obrolan santai di sekitar api unggun. Tinggal tusuk marshmallow, panggang hingga sedikit kecoklatan, dan nikmati sambil menyaksikan pesta kembang api.
5. Grilled Beef Galbi Khas Korea
Untuk sentuhan rasa internasional, galbi atau iga sapi panggang khas Korea wajib dicoba. Potongan iga pendek yang dipanggang dengan bumbu manis dan gurih ini sangat cocok disantap bersama nasi putih, mie ramen, atau aneka sayuran. Hidangan ini pasti jadi bintang di meja makan kalian.
6. Pisang Bakar
Sebagai sajian penutup, pisang bakar bisa menjadi pilihan yang simpel namun tetap nikmat. Tambahkan topping favorit seperti cokelat cair, meses, atau keju parut untuk rasa yang lebih kaya. Pisang bakar ini akan menjadi pencuci mulut yang sempurna di akhir acara.
Dengan berbagai ide menu bakaran yang unik dan lezat di atas, malam tahun baru kalian dijamin akan lebih berwarna dan berkesan. Tidak hanya menghadirkan kelezatan di meja makan, suasana kebersamaan bersama keluarga atau sahabat juga akan terasa semakin hangat. Selamat mencoba dan rayakan pergantian tahun dengan penuh keceriaan! (mnd)/aje]
