Surabaya (beritajatim.com) – Tren kuliner bergaya kopitiam kian populer dan digandrungi berbagai kalangan di Kota Surabaya. Menjawab antusiasme tersebut, Swiss-Belinn Manyar Surabaya menghadirkan hidangan andalan terfavorit (best seller), yakni Laksa Singapura.
Marketing Communication Manager Swiss-Belinn Manyar Surabaya, Bimantara, menjelaskan bahwa menu ini menawarkan sensasi rasa otentik yang membedakannya dari olahan mi pada umumnya.
Berbeda dari olahan mi goreng Singapura yang umumnya disajikan kering tanpa kuah, Laksa Singapura khas hotel ini menonjolkan karakter kuah kaya rempah yang berlimpah serta bertekstur kental manis gurih (creamy).
“Gurihnya kuah creamy tersebut berasal dari olahan susu yang dipadukan secara pas dengan lezatnya potongan udang segar di dalamnya,” terang Bima, Rabu (11/11/2026).
Harga Terjangkau dengan Jaminan Higienitas Standardisasi HACCP
Daya tarik utama dari sajian ini terletak pada pengalaman menikmati sajian berkelas bintang hotel yang tetap ditawarkan dengan harga bersahabat, yakni Rp35 ribu per porsi.
Dari segi keamanan pangan, manajemen menjamin kebersihan pengolahan hidangan secara ketat melalui sertifikasi pengujian internasional.
“Pengunjung tidak perlu khawatir dari sisi higienitas. Seluruh rantai proses pengolahan produk di dapur kami telah melalui standar prosedur HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), sehingga kebersihan dan keamanannya terjamin,” imbuhnya.
Bagi penikmat kuliner yang kurang menyukai makanan pedas, menu ini disajikan dengan tingkat kepedasan netral. Pengunjung diberikan kebebasan meracik sendiri tingkat rasa pedas yang diinginkan menggunakan racikan chili oil khusus yang telah disediakan. Perpaduan kuah hangat gurih dan sentuhan chili oil ini siap memanjakan lidah para pemburu kuliner di Surabaya. [way/but]
