Malang (beritajatim.com) – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meresmikan pabrik kopi bersoda dengan merek Kapiten Nusantara, Sabtu (9/12/2023) siang. Pabrik kemasan minuman berkarbonasi rasa kopi itu, saham dan modal awal investasinya dimiliki Pondok Pesantren Wisata An Nur 2 Al Murtadlo Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang dengan nilai mencapai Rp4,5 miliar.
Pabrik kopi bersoda siap minum itu, masuk dari satu One Pesantren One Product (OPOP) unggulan di Jawa Timur.
“Hari ini saya hadir untuk meresmikan pabrik salah satu UMKM yang luar biasa, Kapiten Nusantara. Saya sangat bangga Jatim punya produk seperti Kapiten Nusantara” ujar Khofifah, Sabtu (9/12/2023) sesuai peresmian.
Khofifah lalu mencontohkan figur Nabi Muhammad SAW yang seorang saudagar atau pedagang tangguh dimasa hidupnya.
“Rasullullah itu lebih lama jadi seorang saudagar daripada perintah menjadi seorang Rosul. Artinya bahwa berdagang itu sesuatu yang dicontohkan oleh Nabi Muhammad SAW, bahkan istri beliau Siti Khatidjah RA adalah seorang pedagang besar. Artinya ada referensinya bahwa Nabi mengajarkan umatnya berdagang, dimana sistem pembinaan umat terbesar secara sistemik ada di pesantren. Maka jika di Ponpes An Nur 2 ada usahanya, ada berdagangnya ini juga mengajarkan hal baik pada santrinya dan alumninya,” ungkap Khofifah.
BACA JUGA:
Gubernur Khofifah: SMA Awards Jatim 2023 Jadi Ajang Siapkan Generasi Emas 2045
Dalam OPOP, sambung Khofifah, ada ekosistemnya. Yakni Pesantren sebagai preneur, santri preneur dan Sosio preneur.
“Diharapkan ini semua bisa memberikan penguatan bagaimana kita bisa membebaskan masyarakat dari rentenir, dan usaha ini bisa memberikan multi efek bagaimana usaha dari pesantren ini bisa memberi referensi baik dari pesantren, santri dan alumninya yang bisa bersama sama mengatasi kemiskinan dengan mewujudkan usaha perekonomian dalam pesantren,” tegasnya.
Dalam kesempatan ini, Khofifah mengapresiasi Kapiten Nusantara dan Pondok Pesantren Annur 2 Malang yang telah terbukti memberikan sumbangsih besar bagi ekonomi keumatan. Khofifah juga berharap agar pondok pesantren lain dapat melakukan langkah serupa.
BACA JUGA:
Khofifah Hibahkan Rp15 M Bangun Taman Krampyangan Pasuruan
Di tempat sama, Owner Kopi Kapiten Nusantara H.Ma’ruf Mubarok yang juga Pengasuh Ponpes An Nur 2 Al Murtadlo, mengungkapkan rasa senangnya. Gus Mamak panggilan akrabnya mengaku, dalam sehari Kopi Kapiten mampu memproduksi 6 ribu botol.
“Kopi Kapiten Nusantara sebagai produk minuman yang mengusung tagline Karya Santri dan Anak Bangsa untuk Indonesia, kita investasikan modal awal seluruhnya Rp4,5 miliar. Dimana per hari kami mampu memproduksi 6 ribu minuman kopi soda dalam kemasan,” ucap Gus Mamak.
Ia menambahkan, Kapiten Nusantara merupakan bentuk keseriusan Ponpes An Nur 2 mendorong ekonomi umat yang berdaya bagi seluruh lapisan Masyarakat.
“Kami juga mengucapkan terimakasih yang tidak terhingga kepada Ibu Gubernur Jatim , Khofifah Indar Parawansa karena telah bersedia meluangkan waktunya untuk meresmikan pabrik Kapiten Nusantara,” pungkasnya. [yog/beq]
