Surabaya (beritajatim.com) – Siapa sangka, minuman sehari-hari kita punya peringkat dunia? Taste Atlas, ensiklopedia rasa dunia, baru saja merilis daftar minuman Indonesia terburuk dan terbaik pada Selasa, (16/7). Taste Atlas sendiri, merupakan ensiklopedia global yang mengulas cita rasa, hidangan tradisional, bahan lokal, dan restoran otentik.
Ini didasarkan pada penilaian publik, mengesampingkan ulasan dari bot, nasionalisme, atau patriotisme lokal. Bagi kalian yang penasaran dengan minuman apa saja yang masuk dalam daftar Taste Atlas,berikut daftar lengkapnya!
Minuman Indonesia dengan Peringkat Terburuk
1. Kopi Joss (3,3 dari 5 bintang)
Kopi khas Yogyakarta ini pertama kali dibuat pada 1960-an oleh pedagang kaki lima. Nama “joss” berasal dari bunyi arang panas yang dicelupkan ke dalam gelas kopi. Selain menambah rasa karamel, arang ini diyakini menetralkan asam dan memberikan manfaat kesehatan.
2. Sekoteng (3,5 dari 5 bintang)
Minuman hangat khas Jawa Tengah ini sering dijual pada malam hari. Sekoteng dibuat dari sirup jahe dan susu kental manis, dengan tambahan mutiara sagu, buah aren, kelapa, roti potong dadu, dan kacang tanah.
3. Bandrek (3,7 dari 5 bintang)
Berasal dari Sunda, Jawa Barat, bandrek adalah minuman panas yang cocok untuk menghangatkan tubuh. Terbuat dari sari jahe, gula merah, dan kayu manis, bandrek juga sering ditambahkan rempah seperti adas bintang, cengkeh, dan biji ketumbar.
Minuman Indonesia dengan Peringkat Terbaik
1. Soda Gembira (4,2 dari 5 bintang)
Siapa yang menyangka, minuman berwarna merah muda yang terbuat dari campuran sederhana sirup cocopandan, susu kental manis, dan soda ini berhasil menjadi juara? Soda gembira berhasil mengalahkan banyak minuman eksotis lainnya. Kepopulerannya mungkin karena rasa manis dan segarnya yang cocok dinikmati saat cuaca panas.
2. Kopi Tubruk (4 dari 5 bintang)
Tidak kalah populer, kopi tubruk berhasil meraih posisi kedua. Minuman sederhana yang terbuat dari kopi bubuk dan air panas ini ternyata punya penggemar yang sangat banyak. Rasa kopinya yang kuat dan aroma yang khas membuat kopi tubruk menjadi favorit banyak orang.
3. Kopi Luwak (3,9 dari 5 bintang)
Menyusul di tempat ketiga, kopi luwak dikenal sebagai kopi termahal di dunia. Diproduksi dari biji kopi yang dicerna dan dikeluarkan oleh luwak, biji kopi ini kehilangan rasa sepat selama proses pencernaan. Meski begitu, kopi luwak tetap menjadi minuman yang diminati oleh pecinta kopi di seluruh dunia.
Taste Atlas terus menyediakan panduan rasa otentik dari seluruh dunia, membantu pecinta kuliner menemukan hidangan dan minuman terbaik dari berbagai negara. Tidak hanya itu, daftar ini membuktikan bahwa minuman tradisional Indonesia memiliki kekayaan rasa dan sejarah yang panjang. Apakah ada diantara daftar di atas yang merupakan minuman favorit kalian? [mnd/aje]
