Surabaya (beritajatim.com) – Keanekaragaman kuliner Indonesia terus bikin candu dan ketagihan dengan keberagaman cita rasa dan kreasi kuliner yang tak terbatas.
Salah satu kuliner unik yang patut dicoba adalah “Sewel,” jajanan khas daerah Socah di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Menyajikan tekstur kenyal yang mirip dengan bonggolan khas Gresik atau pempek khas Palembang, Sewel menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner. Berikut beberapa fakta mengenai Sewel.
Varian Rasa dan Tekstur yang Memikat
Sewel memiliki ciri khas dengan tekstur kenyal yang mengingatkan pada bonggolan dan pempek. Namun, keunikan Sewel terletak pada kemampuannya untuk dicampur dengan berbagai adonan, seperti ikan, udang, kerang, dan bahan lain sesuai selera. Ini memberikan pengalaman menyantap yang berbeda dan menarik bagi para penikmat kuliner.
Pilihan Bumbu yang Menggoda Selera
Untuk melengkapi sensasi rasa Sewel, tersedia dua pilihan bumbu yang dapat dipilih sesuai preferensi, yaitu bumbu kacang dan bumbu cuka. Bumbu kacang memberikan rasa khas dengan cita rasa yang gurih dan sedikit manis, sementara bumbu cuka memberikan sentuhan asam yang menyegarkan, mirip dengan bumbu yang biasa digunakan pada jajanan pempek.
Metode Pengolahan yang Beragam
Salah satu kelebihan Sewel adalah fleksibilitas dalam metode pengolahannya. Pembeli dapat memilih antara digoreng atau direbus, sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing. Proses pengolahan ini memberikan variasi dalam tampilan dan cita rasa Sewel, menjadikannya pilihan kuliner yang dapat disesuaikan dengan keinginan konsumen.
Kisaran Harga yang Terjangkau
Tidak hanya lezat dan unik, Sewel juga terjangkau secara ekonomis. Harganya bervariasi mulai dari Rp1.000 per porsi hingga Rp30.000 per kotak, membuatnya menjadi alternatif yang ramah di kantong bagi berbagai kalangan masyarakat. Dengan harga yang terjangkau, Sewel dapat dinikmati oleh semua orang tanpa mengurangi kualitas dan kelezatannya.
Dengan tekstur kenyal, pilihan bumbu, metode pengolahan yang beragam, serta harga yang terjangkau, Sewel layak menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner. Selain menikmati kelezatan Sewel, pengunjung juga dapat mengeksplor keindahan alam dan kebudayaan di sekitar daerah ini. Jelajahi Socah, Bangkalan, dan temukan kekayaan kuliner yang tak terlupakan di sana. [aje]
