Surabaya (beritajatim.com) – Minum kopi mungkin sudah jadi rutinitas bagi sebagian orang. Namun, bagi mereka yang memiliki sistem pencernaan sensitif, minum kopi bisa memicu rasa mulas dan pengen buang air besar seketika, emang iya?
Jawabannya adalah iya. Hal ini dikarenakan kopi mengandung senyawa yang dapat merangsang fungsi saluran pencernaan di perut kita. Pada orang-orang yang sensitif, senyawa ini bahkan bisa langsung bereaksi dan memunculkan rasa mulas seketika, tak lama setelah meminum kopi.
Rasa mulas tersebut bisa makin parah, jika kopi yang dikonsumsi adalah kopi hitam dengan suhu panas. Alasan lain dibalik rasa mulas yang anda alami setelah mengonsumsi kopi ialah kandungan kafein di dalam kopi. Sebab, jumlah kafein di dalam kopi merangsang keaktifan otot perut dan usus besar. Sehingga memicu rasa mulas dan ingin buang air besar.
Kopi, juga mengandung asam klorogenat, yang bisa meningkatkan produksi asam lambung ke usus. Sehingga lambung akan dengan paksa mendorong seluruh isi diperut dan memicu rasa mulas yang berujung pada keinginan buang air besar.
Kedua senyawa ini berperan dalam menstimulasi kontraksi yang disebut peristaltik. Sehingga, semua partikel di perut akan bergerak sepanjang usus dan membuat feses bergerak mendekati rektum. Dari konsep ini lah, seseorang disarankan tidak mengonsumsi kopi sewaktu perut kosong.
Namun, beberapa penelitian mengungkapkan hal lain. Bahwa keinginan buang air besar justru bukan karena kafein di dalam kopi, melainkan dipicu oleh campuran gula dan creamer nya. Sudi itu dimuat dalam Journal Of Human Nutrition dan Dietetics tahun 2003.
Studi itu menyebutkan, menambahkan bahan pemanis, susu, atau toping non-dairy lain ke dalam seduhan kopi bisa memberi tekanan tambahan ke dalam pencernaan kita. Susu dan gula memiliki kandungan laktosa di dalamnya, yang bisa memicu diare, terutama bagi mereka yang sensitif akan laktosa.
Itulah beberapa alasan dibalik, kenapa rasa mulas sering kali muncul selepas minum kopi. Jadi, buat kamu yang sudah mengetahui, bahwa pencernaanmu sensitif jika minum kopi, baiknya hindari mengonsumsinya, lebih-lebih saat kamu ada pertemuan penting mendesak. (Jhn/ian)
