Surabaya (beritajatim.com) – Bagi anda yang senang memakan seafood, olahan lobster pasti menjadi salah satu favorit. Dan ketika memakan lobster, kulit atau cangkangnya pasti akan dikupas terlebih dahulu. Tentu sayang jika cangkang tersebut hanya dibuang begitu saja. Namun, apakah cangkang lobster dapat digunakan untuk keperluan lain?
Jika anda suka berkebun dan memiliki taman, cangkang lobster bisa anda jadikan sebagai kompos. Seperti kulit telur, kulit lobster di tempat sampah kompos dianggap “hijau”. Ini berarti mereka menambahkan nitrogen ke proses pengomposan, setengah dari komponen yang diperlukan dalam proses pengomposan.
Cangkangnya kaya akan kalsium, magnesium dan fosfat, semua mineral penting yang ditransfer ke tanaman melalui kompos. Mereka juga mengandung karbohidrat yang disebut Kitin, yang mempertahankan kelembaban dan mencegah serangga berbahaya.
Kalsium penting karena membantu tanaman mengembangkan dinding sel yang kuat dan dapat membantu mencegah pembusukan ujung bunga dan penyakit sayuran lainnya. Beberapa tanaman seperti kubis, apel, brokoli, tomat, serta buah jeruk dapat mengambil manfaat dari kalsium ekstra yang ada di kompos cangkang lobster.
Namun, untuk menjadikan kuluit lobster sebagai kompos, ada langkah-langkah yang harus anda lakukan. Sebab, ia tidak bisa langsung dijadikan kompos begitu saja.
Pertama, bersihkan dari daging lobster dengan membilas cangkangnya dengan air. Langkah ini agar dagingnya hilang. Sehingga, ketika tidak akan menimbulkan bau ketika terjadi proses pembungkusan. Proses ini juga berguna untuk menghilangkan kelebihan garam di cangkang lobster.
Kedua, hancurkan cangkang menjadi potongan-potongan kecil, agar seluruh cangkang lobster terurai dan lebih cepat. Ingatlah bahwa cangkang terurai jauh lebih lambat daripada potongan rumput atau gulma, menghancurkan atau menggiling cangkang sebelum menambahkannya ke kompos memastikan mereka terurai pada tingkat yang sama dengan gulma. Melakukan hal ini memastikan bahwa kompos tercapai ketika semua komponen atau bahan telah terurai sepenuhnya.
Ketiga, pastikan ada campuran yang sehat antara sayuran hijau. Ini berarti Anda harus menambahkan kulit lobster serta sisa-sisa lainnya seperti buah busuk atau segar, daun kering, sayuran, jerami, ampas kopi, daun kering dan potongan rumput, dan lain-lain.
Keempat, tempatkan cangkang yang dihancurkan di tengah tumpukan di tempat yang paling panas, pastikan cangkangnya terurai dengan mudah dan cepat. Jika Anda telah menggiling cangkang menjadi bubuk, taburkan di atas kompos.
Selanjutnya, pastikan untuk membaliknya secara teratur agar mudah terurai. Mengaerasi bahan juga memastikan kompos yang sehat tiba. Setelah kompos Anda siap, gunakan di kebun Anda tanpa khawatir.
Jika tanah Anda mengalami kekurangan kalsium, magnesium, atau nitrogen, kompos kulit lobster akan banyak membantu memperbaiki situasi dan memperbaiki tanah Anda serta meningkatkan hasil panen Anda. [rad/tur]
