Surabaya (beritajatim.com) – Untuk memanjakan para pecinta bakery dan pastry di Surabaya, Hotel JW Marriot mempersembahkan outlet Surabaya Baking Company (SBCO), gourmet dan pastry terbesar dan terlengkap di hotel bintang lima Surabaya.
SBCO didesain dengan suasana elegan dan santai dibalut paduan warna green mint yang indah dan lembut. Untuk konsumen yang datang, dapat memilih berbagai macam kelezatan manis atau menikmati secangkir kopi dan roti panggang dengan kedamaian dan kemewahan. SBCO juga memiliki menu andalan yakni ‘Kouign-Amann Croissant’, produk khas SBCO yang disebut sebagai master hidangan.
Director Of Food and Beverage Hotel JW Marriot Surabaya, Yudi Hendarsyah berharap SBCO bisa menjadikan Surabaya sebagai pusat bakery di Indonesia. Selain itu, ia ingin Surabaya juga mempunyai ciri khas produk kue sendiri, yang nantinya dapat dipasarkan baik secara nasional maupun internasional
“Motivasi kita sebenarnya ingin membuat Surabaya ini menjadi surganya Pastry dan Bakery. Orang biasanya nyari Croissant terbaik ada di mana? Larinya ke Bali. Ga perlu jauh-jauh, di SBCO sekarang ada,” ujar Yudi Hendarsyah.
Yudi menambahkan, SBCO memiliki Chef yang terbaik di bidangnya dengan latar belakang internasional, yakni Chef Lucia Halik. Sehingga ia menjamin produk dari outlet hotel bintang lima tersebut adalah produk terbaik dan dibuat dengan bahan premium.
“Produk-produk yang kita tawarkan itu dari mulai pastry, macaron, coklat, ada wedding cake. Ini juga target utama kita sekarang ada wedding cake. Kita mau wedding cakenya lebih bagus. Di Surabaya ini pernikahan banyak banget, jadi target kita adalah salah satunya di situ,” tambah Yudi.
Sementara itu, salah satu pengunjung yang sempat mencicipi produk dari SBCO mengatakan dirinya menikmati suasana dan produk yang disuguhkan. Baginya, kini ia ta perlu pusing untuk menikmati sepotong roti premium yang biasa ia makan.
“Hobby banget memang makan pastry, cuman disini suasanya enak dan enak banget. Apalagi kopi cold brewnya, yang jelas enak banget lah disini,” ujar Dewid, salah satu pengunjung yang hadir.
Untuk mengetahui layanan dari JW Marriot, khususnya produk dari SBCO silahkan hubungi tim reservasi di 0811-3529-278 atau kunjungi website penawaran di www.jwmarriottsurabaya.com. [ang/suf]
