Surabaya (beritajatim.com) – Tren kuliner Jepang terus berkembang di Indonesia. Beragam restoran dengan konsep Negeri Sakura bermunculan, menawarkan pengalaman bersantap yang semakin beragam bagi masyarakat. Salah satunya adalah Haraku Ramen, restoran ramen halal khas Jepang yang kini menghadirkan inovasi baru melalui kategori menu rice bowl.
Restoran yang telah hadir di sejumlah kota besar, termasuk Surabaya, itu memperkenalkan Raishi Mura, identitas baru untuk kategori menu rice bowl yang sebelumnya dikenal sebagai donburi.
Menu terbaru ini mengusung konsep hidangan Jepang yang disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia melalui perpaduan nasi, sup, dan berbagai pilihan topping yang dapat dikombinasikan sesuai keinginan pelanggan.
Mengusung tema “Mix Sesukamu, Pasti Nikmat!”, Premium Raishi menawarkan pengalaman bersantap yang lebih personal. Pelanggan dapat memilih satu dari empat jenis nasi, yakni nasi putih, nasi putih dengan nori, butter rice, atau nasi daun jeruk. Pilihan tersebut kemudian dipadukan dengan Classic Tofu Soup maupun Bara Tofu Soup.
Untuk melengkapi sajian, tersedia beragam topping seperti Chicken Karaage, Chicken Katsu, Spicy Chicken Karaage, hingga Chicken Teriyaki Grill. Berbagai pilihan tersebut memungkinkan pelanggan meracik kombinasi menu sesuai selera masing-masing.
“Haraku selama ini dikenal melalui ramen, namun kami juga melihat antusiasme pelanggan terhadap menu rice bowl yang terus berkembang. Melalui Premium Raishi, kami ingin menghadirkan kategori menu yang lebih kuat dengan pilihan yang lebih beragam yang memberikan kebebasan bagi pelanggan untuk menemukan kombinasi favorit mereka sendiri,” ungkap Cendyarani, Sabtu (13/6/2026).
Selain menghadirkan fleksibilitas dalam memilih menu, Premium Raishi juga ditawarkan dengan harga yang terjangkau. Dengan harga mulai Rp49.000, pelanggan sudah dapat menikmati satu paket hidangan lengkap yang terdiri atas nasi, sup, dan topping dalam satu sajian.
Bagi pelanggan yang ingin menambah variasi menu, tersedia pula pilihan agemono seperti Fried Shumai, Tako Ball, Nori Tempura, Koro-Koro Tofu, hingga Crispy Chicken yang cocok disantap bersama keluarga maupun teman.
Sebagai bagian dari inovasi yang terus dilakukan, Haraku Ramen memandang Raishi Mura sebagai langkah untuk memperluas pilihan menu tanpa meninggalkan cita rasa khas yang selama ini menjadi identitas brand tersebut.
Melalui berbagai pilihan dalam kategori ini, termasuk Premium Raishi, pelanggan dapat menikmati pengalaman bersantap yang lebih personal dan fleksibel sesuai preferensi masing-masing.
Haraku Ramen juga menilai kehadiran Premium Raishi sebagai upaya menghadirkan lebih banyak alternatif menu bagi pelanggan tanpa mengubah karakter rasa yang telah dikenal dan disukai selama ini. Dengan kombinasi yang dapat disesuaikan, setiap kunjungan diharapkan menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda. (way/kun)
