Surabaya (beritajatim.com)- Sebuah camilan manis yang digoreng dengan banyak kalori dan tepung terigu disebut churros. Anda sekarang dapat membantu churros yang lebih sehat dan bebas gluten dengan bahan utama ubi! Churros ubi ini sangat baik untuk Anda yang sedang menjalankan diet atau memiliki alergi gluten karena mereka rendah kalori. Resep churros ubi yang mudah dan lezat ini sangat sehat.
Bahan:
1. 100 gram ubi kukus, haluskan (tetap bertekstur)
2. 40 gram tepung beras
Cara membuat:
1. Kupas kulit ubi, cuci bersih, lalu kukus sampai empuk. Setelah itu, haluskan ubi dengan garpu hingga teksturnya halus namun masih terasa butirannya.
2. Campurkan tepung beras ke dalam ubi halus, aduk sampai adonan merata dan bisa dibentuk.
3. Masukkan adonan ke plastik segitiga, beri spuit churros di ujungnya. Tata churros di atas loyang sesuai bentuk favoritmu.
4. Panggang churros dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan churros siap disajikan bersama saus cokelat atau saus favorit lainnya seperti saus karamel atau saus buah.
Jika Anda menghindari gluten dan ingin mengurangi kalori tetapi tetap menikmati rasanya, churros ubi ini adalah pilihan yang bagus. Sangat cocok untuk camilan keluarga atau stok makanan sehat di rumah, dan mudah dibuat. Coba buat churros yang tidak menandung gluten ini dan rasakan rasa gurih manisnya yang unik. (Imelda Faizza)
