Surabaya (beritajatim.com) – Tahun 2025 ini, dunia kuliner kembali diramaikan oleh tren makanan penutup yang sedang naik daun di TikTok, yaitu tiramisu sodok.
Sajian ini digemari karena teksturnya yang super lembut dan cara membuatnya yang simpel tanpa perlu menggunakan oven. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya.
Cara Membuat Tiramisu Sodok Tanpa Oven
Bahan-bahan:
• 250 gram cream cheese
• 200 ml kopi hitam atau espresso yang sudah diseduh
• 100 ml bubuk whipping cream
• 100 gram gula halus
• 200 ml susu dingin
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm madu
• 1 bungkus biskuit atau crackers
• Cokelat bubuk atau kakao untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Campurkan bubuk whipping cream, susu dingin, dan gula halus. Kocok sampai mengembang dan membentuk puncak lembut.
2. Masukkan cream cheese dan vanila ke dalam campuran tersebut, aduk kembali hingga merata dan bertekstur halus.
3. Larutkan madu ke dalam kopi panas yang sudah diseduh.
4. Celupkan biskuit secara cepat ke dalam kopi agar tidak terlalu lembek.
5. Tata lapisan biskuit di bagian dasar wadah saji atau loyang.
6. Tambahkan lapisan krim di atasnya dan ratakan.
7. Lanjutkan menyusun biskuit dan krim secara bergantian hingga semua bahan habis.
8. Ratakan permukaan atas dan beri taburan bubuk kakao atau cokelat sesuai selera.
9. Dinginkan tiramisu di dalam lemari es selama beberapa jam hingga set dan padat.
10. Setelah dingin, kamu bisa langsung menyajikannya dengan cara menyendoknya langsung dari wadah.
Tren tiramisu sodok ini makin populer berkat video-video buatan para kreator seperti @genikayu dan @melatianandaa di TikTok. Mereka membagikan tutorial praktis yang memudahkan siapa saja untuk mencoba.
Tak hanya lezat dan menyegarkan, tiramisu sodok juga bisa jadi ide jualan kekinian karena tampilannya menarik dan mudah dibuat. Cocok untuk pemula yang ingin belajar bikin dessert tanpa ribet. Yuk, cobain sendiri di rumah! [aje]
