Malang (beritajatim.com) – Bagi kalian yang mencari tempat makan sepuasnya saat buka puasa di bulan Ramadhan, datang ke Kepanjen, Malang Solusinya. Kamu bisa makan sepuasnya karena ada program menarik dari Protiga Kitchen and Coffee.
Sebagai ikon kuliner di Kota Kepanjen, Kabupaten Malang, Protiga Kitchen and Coffee, merayakan satu dekade perjalanannya pada Sabtu (15/2/2025) siang. Perayaan ini menjadi momen refleksi perjalanan panjang Protiga di tengah ketatnya persaingan bisnis kuliner. Bersama awak media dan influencer, Protiga sekaligus meluncurkan berbagai varian menu baru makanan dan minuman.
Selama sepuluh tahun terakhir, Protiga Kitchen and Coffee dikenal dengan konsistensinya dalam menyajikan cita rasa terbaik. Dalam perayaan spesial ini, pengunjung diperkenalkan pada aneka menu baru yang mencakup hidangan western, lokal, dan nusantara. Beragam varian minuman menarik juga turut diluncurkan untuk memanjakan lidah para pelanggan setia.
Tak hanya itu, Protiga Kitchen and Coffee juga menawarkan promo spesial berupa diskon 25 persen untuk semua menu baru. Promo ini berlaku dengan syarat pelanggan harus mengikuti akun Instagram Protiga, mengunggah cerita di Instagram dengan menandai akun resmi mereka, serta memberikan ulasan di Google Maps. Selain promo tersebut, selama bulan Ramadan mendatang, restoran Protiga Kitchen and Coffee juga menghadirkan promo spesial bertajuk “All You Can Eat Spesial Ramadhan”, yang memungkinkan pengunjung menikmati berbagai hidangan lezat sepuasnya.
“Perayaan satu dekade ini diharapkan dapat menjadi momen berharga tidak hanya bagi Protiga Kitchen and Coffee, tetapi juga bagi seluruh pelanggan yang telah setia mendukung selama sepuluh tahun terakhir,” ungkap Owner Protiga Kitchen and Coffee, Almathea Fauziah, Sabtu (15/2/2025).
Fauziah menjelaskan bahwa ada beberapa menu klasik yang tetap dipertahankan karena memiliki nilai historis dan cita rasa yang khas. “Menu bebek goreng dan rawon merupakan hasil RnD masterpiece dari almarhum bapak. Rawon merupakan resep warisan dari nenek kami. Menu ini masih bertahan hingga sekarang,” ujarnya.
Selain mempertahankan menu klasik, pada momen perayaan 10 tahun ini, Protiga juga meluncurkan menu spesial yang membawa kenangan masa awal merintis usaha ini, yaitu nasi tomat kambing dan nasi sayur pedas empal. Fauziah bilang, kedua menu baru tersebut adalah resep makanan warisan dari keluarganya. “Nasi tomat kambing adalah masakan kesukaan bapak saya. Ini warisan resep makanan dari nenek saya. Saat itu nenek masak untuk bapak, kok enak. Kemudian resepnya kita coba,” tegas Fauziah.
Hal serupa juga dikatakan Fauziah untuk menu sayur pedas empal. “Satu pedas empal ini menu keluarga kami ketika lebaran tiba. Jadi harus selalu ada makanan tersebut. Dan kita olah lagi untuk jadi menu baru kami di satu dekade hari ini,” pungkas Fauziah. [yog/ian]
