Surabaya (beritajatim.com) – Grand Final Battle of The Barista telah digelar di Expat. Roasters Surabaya, Jumat (21/7/2023). Adapun dari 150-an peserta, ada enam orang yang lolos menuju tahap ini.
Persaingan pun semakin ketat. Di mana Enam barista paling berbakat di Indonesia saling berebut gelar bergengsi. Mereka adalah Sthira Yabin dari Hungry Bird, Yoga Satyadi dari Butterman, Gatot dari BGS Bali, Mujahidah dari Setara (Kalimantan), Muhammad Faisal dari Pison Jakarta, dan Ayu Sutharini dari Expat. Roasters.
Selain memamerkan keahlian mereka dalam membuat latte art pattern, para finalis juga ditantang untuk membuat minuman dari bahan-bahan yang terdapat pada kotak misteri.
“Untuk kotak misteri, isiannya antar peserta sama semua. Karena kita ingin fair,” jelas Yande J. Wirawan, salah satu juri lomba sekaligus Brand Ambasador Expat. Roasters.
Baca Juga: Ganjar Pranowo Silaturahmi dengan Masyayikh se-Indonesia di Rembang
Ia juga menjelaskan bahwa lomba yang bekerja sama antar Expat.Roasters dan OATSIDE ini dinilai berdasarkan banyak faktor. Mulai dari timing, taste belance, visual presentation, hingga everall experience.
Dengan total hadiah hingga Rp 200 jutaan, di mana juara pertama akan mendapatkan hadiah berupa mesin kopi La Marzocco Linea Mini senilai Rp 80 juta, piala, piagam prestasi, dan koleksi produk Expat. Roasters dan OATSIDE. Sedangkan juara 2 dan 3, masing-masing mendapat hadiah senilai Rp 31 juta dan Rp 14 juta.
Namun tak hanya juara 1, 2, dan 3, saja yang mendapat hadiah. Para finalis yang masuk dalam enam besar juga mendapat hadiah, masing-masing senilai Rp 12 juta, Rp 5 juta, dan Rp 3 juta. Adapun keseluruhan juga mendapatkan piala, piagam prestasi, hingga koleksi produk Expat. Roasters dan OATSIDE.
Baca Juga: Bupati Magetan: Harga Tembakau Bagus, Capai Rp8.000/Kg Daun Basah
Meski persaingan sangat ketat, Sthira Yabin Suprijadi dari Hungry Bird, Bali, sukses membawa gelar juara dalam lomba Nasional ini. Meski mengaku tegang dan ada human error saat menggunakan grinder. Namun, pria kelahiran Purwokerto, 4 November 1998 ini bahagia dan lega setelah diumumkan pemenangnya.
Saat ditanya oleh awak beritajatim.com, ia mengaku sudah sejak tahun 2016 bergelut di dunia barista. Bahkan, kemenangan lomba barista bukan kali pertama untuknya. Dalam tiga tahun terakhir, Yabin telah beberapa kali menjuarai lomba barista, bahkan pada tingkat nasional hingga internasional.
“Untuk ke depannya, saya ingin memiliki cafe shop sendiri. Meski tidak dalam waktu dekat,” terangnya.
Baca Juga: Petani Tembakau Poncol Magetan Banyak Beralih Jadi Petani Sayur
Adapun berikut ini daftar pemenang Battle of The Barista :
Juara 1 : Sthira Yabin Suprijadi dari Hungry Bird
Juara 2 : Yoga Satyadi dari Butterman
Juara 3 : Mujahidah asal Setara (Kalimantan)
Juara 4: Muhammad Faisal dari Pison Jakarta
Juara 5: Ayu Sutharini dari Expat.Roasters
Juara 6: Gatot dari BGS Bali
(fyi/ian)
