Surabaya (beritajatim.com)- Kekayaan kuliner Indonesia terus memikat lidah para pecinta masakan tradisional.
Salah satu warisan kuliner yang patut dicoba adalah Rujak Soto, sebuah perpaduan unik antara rujak petis yang pedas dan soto jeroan yang gurih menciptakan harmoni rasa yang sulit diungkapkan dengan kata-kata, karena dapat memanjakan lidah dengan cita rasanya yang kaya.
Ditambah dengan daging sapi yang lembut, Rujak Soto semakin lengkap dengan tambahan telur, emping, dan kerupuk udang yang melengkapi sensasi nikmatnya. Hidangan ini telah menjadi kuliner legendaris khas Banyuwangi yang menggoda selera.
Untuk membuat Rujak Soto ini, sang juru masak mempersiapkan bahan-bahan yang unik, termasuk gula merah, pisang batu muda, kacang tanah yang sudah disangrai, petis udang, dan cabai.
Semua bahan ini dihaluskan seperti pada umumnya rujak, kemudian dicampur dengan lontong, kangkung, taoge, kacang panjang, mentimun, tahu, tempe, dan telur.
Hasilnya adalah campuran bumbu rujak yang begitu meresap pada bahan-bahan tersebut. Langkah terakhir adalah menyiramkan soto yang berisi daging dan jeroan pada campuran rujak petisnya.
Inilah yang membuat Rujak Soto siap untuk disantap. Kelezatan soto babat, jeroan, dan daging yang menjadi warisan dari leluhur dapat dinikmati di kedai makan rujak soto yang berlokasi di Jalan Agung Wilis, Kelurahan Temanggung, Kecamatan Banyuwangi.
Dikenal sebagai tempat yang tak pernah sepi pengunjung, kedai ini menawarkan sensasi kuliner yang autentik. Rasanya, seperti membawa kita pada suatu perjalanan gastronomi yang memeluk tradisi dan cita rasa khas Banyuwangi.
Meskipun waktu makan siang tiba, suasana di sini tetap hangat, dan Rujak Soto komplit dapat dinikmati dengan harga yang terjangkau, hanya Rp20.000.
Jadi, bagaimana? Apakah Anda tertarik untuk mencoba kuliner legendaris ini? Rujak Soto Banyuwangi menantang Anda untuk menjelajahi kelezatan yang sulit untuk dilupakan. Datanglah dan nikmatilah sensasi kuliner yang memikat di kota Banyuwangi yang kaya akan tradisi dan keunikan kulinernya! (ted)
