Surabaya (beritajatim.com) – Memasuki bulan Ramadhan dan menjelang Idul Fitri, Perusahaan Daerah (PD) Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya menyiapkan sekitar 9 ton daging sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
“Kebutuhan daging 9 ton itu disiapkan Rumah Daging RPH untuk memenuhi permintaan masyarakat terhadap kebutuhan daging sapi,” kata Fajar A. Isnugroho, Direktur Utama RPH Surabaya, Rabu (13/3/2024).
Rinciannya, 4 ton daging sapi disiapkan sampai akhir Maret dan 5 ton disiapkan untuk bulan April 2024.
Fajar menjelaskan, berdasarkan laporan tim monitoring daging RPH, harga daging sapi di Surabaya masih relatif stabil. Harga daging kelas 1 berkisar antara Rp 115.000 – Rp 120.000 per kilogram, sedangkan daging kelas 2 dijual Rp 110.000 – Rp 115.000 per kilogram.
“Biasanya kenaikan harga sebesar Rp 5.000 – Rp 10.000 per kilogram terjadi pada sepekan sebelum lebaran dan itu lumrah,” kata Fajar.
Fajar memastikan pasokan sapi hidup sampai Idul Fitri aman. Hal ini diharapkan dapat mencegah inflasi harga daging sapi di Surabaya.
“Pasokan sapi sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan warga Surabaya selama Ramadhan sampai Idul Fitri. Setiap malam RPH memotong sapi rata-rata 178 ekor sapi dan biasanya pemotongan akan meningkat menjadi 300 ekor mendekati Hari Raya Idul Fitri,” ujarnya.
“Alhamdulillah sejak 2022, tidak pernah terjadi inflasi daging sapi di Surabaya meski permintaan meningkat saat Ramadhan dan Idul Fitri,” imbuh Fajar.
Lebih lanjut, Fajar mengatakan, selama Ramadhan RPH juga aktif turun ke masyarakat melalui Gerakan Pangan Murah pada 23-34 Maret 2024 yang diadakan DKPP Kota Surabaya di Tugu Pahlawan Surabaya.
Selain itu, RPH juga menggelar Obral Daging Keliling di beberapa Pasar Tradisional di Surabaya mulai 3-6 April 2024.
“Obral Daging Keliling digelar sepekan sebelum Idul Fitri di Pasar Tambahrejo, Pasar Genteng, Pasar Pucang dan Pasar Manukan untuk memastikan masyarakat mendapatkan daging sapi berkualitas dengan harga ramah yang terjamin Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH),” kata Fajar. [asg/but]
