Surabaya (beritajatim.com) – Bagi Anda yang ingin mencoba pisang goreng buatan sendiri bisa mengikuti resep dan langkah berikut ini.
Dua hari lalu, tepatnya pada Selasa (14/2), ensiklopedi makanan tradisional Taste Atlas baru saja merilis daftar 50 dessert terbaik di dunia.
Pisang Goreng dinobatkan menempati urutan pertama sebagai dessert terbaik. Jika kalian ingin tertarik untuk membuatnya sendiri, kalian wajib menyimak resep pisang goreng berikut ini.
Cita rasa pisang goreng memang tak perlu diragukan lagi, teksturnya yang renyah dengan paduan rasa manis namun juga terkadang asam dari buah pisang itu sendiri. Hidangan ini pun sangat cocok untuk dinikmati sembari minum teh atau kopi kala bersantai.
Selain rasa original yakni pisang dilapisi adonan tepung, pisang goreng kini juga disajikan dengan berbagai varian rasa. Bisa dengan taburan coklat, keju, susu kental manis, atau selai stroberi.
Meski pisang goreng banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima, tak ada salahnya untuk membuat pisang goreng sendiri di rumah. Lagipula, untuk membuatnya pun sangat mudah dengan bahan – bahan yang sering ditemui.
Bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep berikut ini ya!
Resep Pisang Goreng (20 Porsi)
Bahan Bahan:
- 10 buah pisang kepok kuning
- Minyak goreng
Adonan Tepung:
- 400 g tepung terigu
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt soda Kue
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm biji wijen (opsional)
[berita-terkait number=”5″ tag=”resep”]
Langkah membuat pisang goreng lezat:
1. Belah setiap buah pisang yang telah dikupas menjadi dua bagian. Sisihkan
2. Untuk membuat adonan tepung, letakkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata
3. Celupkan tiap potong pisang dalam adonan tepung. Guling – gulingkan hingga pisang berbalut adonan dengan rata
4. Lakukan yang sama hingga seluruh pisang habis
5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng pisang yang sudah terbalut adonan hingga kering dan kuning kecoklatan warnanya
6. Angkat dan tiriskan.
7. Opsional, kalian bisa memberi berbagai macam rasa selagi pisang goreng masih panas. Bisa dengan parutan coklat, keju, atau rasa – rasa lainnya.
8. Pisang goreng siap disajikan
Bagaimana? Sangat mudah bukan untuk membuat pisang goreng? Sebagai tips tambahan, disarankan untuk menggunakan jenis pisang kepok kuning yang masak, atau bisa juga pisang uli yang belum terlalu lunak. Selamat mencoba! (mnd/ian)
