Surabaya (beritajatim.com) – Cokelat selalu menjadi makanan favorit banyak orang, lantaran memiliki cita rasa yang manis dan lembut saat dikunyah membuat sensasi sendiri bagi mereka yang mengonsumsinya.
Terlebih lagi bagi mereka yang sedang dilanda stres, pasti ingin rasanya mengonsumsi cokelat entah berupa minuman maupun dalam bentuk kue dengan rasa cokelat.
Selain bisa mengatasi stres karena kandungan flavonoid, cokelat juga dipercaya dapat menurunkan berat badan dan melawan sel kanker, lho. Nah jadi jangan takut untuk menikmati sensasi lembutnya salah satu makanan manis ini ya!
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat masakan dari bahan cokelat, sebaiknya Anda membuat cake cokelat yang sederhana dan bisa menjadi camilan di sore hari.
Untuk bahannya pun cukup sederhana, lho. Terlebih lagi resep membuat cake berikut ini merupakan buatan dari seorang chef Eloise Head, yakni salah satu chef sekaligus content creator pembuat kue.
Bahan yang harus disiapkan, diantaranya 225 gram mentega tawar, 500 gram dark chocolate, potong – potong, 7 butir telur ukuran besar, dan 100 gram gula halus.
Selanjutnya, untuk cara membuat cake rasa cokelat ini adalah campurkan telur dan gula terlebih dahulu. Kemudian kocok hingga mengembang, kira – kira tiga kali lipat dari ukuran sebelumnya. Lalu tambahkan cokelat leleh ke dalam adonan, dan aduk rata.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi mentega dan taburi dengan terigu. Pada bagian bawahnya, lapisi dengan kertas alumunium.
[berita-terkait number=”5″ tag=”resep”]
Tuang adonan, ratakan dengan cara mengetuk – ngetuk bagian bawah loyang untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
Tempatkan loyang pada ukuran dan bentuk datar, yang lebih besar lalu tuangi loyang datar dengan air hingga setengah tinggi loyang datar.
Selanjutnya panggang selama 30 sampai 35 menit dengan suhu 150 C hingga matang, dan biarkan hingga agak dingin. Lalu keluarkan cake cokelat.
Agar semakin mempercantik cake rasa coklat ini, Anda bisa menghiasnya dengan taburan gula halus, potongan strawberry, oreo, es krim, maupun keju. Jadi bagaimana tertarik untuk mencoba dan mudah bukan? (frs/ian)
