Surabaya (beritajatim.com) – Dalam menghadapi penyakit, mencoba jalan medis dan tradisional sudah menjadi hal wajar yang kerap dilakukan. Apalagi masyarakat kita memiliki budaya yang kaya dan ragam olahan oebat tradisional yang juga memiliki sejarah panjang ke belakang dalam dunia medis tradisi.
Salah satunya adalah melalui olahan rempa-rempah yang memang banyak dan kaya di tanah Indonesia. Mudah ditemukan dan murah adalah alasan kenapa obat-obatan tradisional tetap menjadi pilihan masyarakat selain melalui jalan medis modern.
Rempah-rempah yang dipercaya dapat memberikan beragam manfaat ialah biji ketumbar. Jenis biji-bijian yang hampir sama dengan kemiri ini, cukup direndam saja dengan air. Untuk mendapatkan manfaat tertentu rebusan air ketumbar bisa dikonsumsi maupun digunakan untuk membasuh mata yang sedang sakit. Berikut ini beberapa manfaat dari rebusan air ketumbar.
Kesehatan mata
Biji ketumbar tidak hanya dikenal dengan kandungan vitamin A-nya yang cukup tinggi, namun juga mengandung vitamin C, antioksidan, dan fosfor. Tak ayal jika rebusan air ketumbar dipercaya dapat menjaga kesehatan mata serta meredakan peradadangan.
Caranya pun cukup mudah dilakukan, yakni dengan menggunakan air rebusan ketumbar untuk membilas mata. Sebelumnya pastikan terlebih dahulu, suhu air rebusan tersebut sudah mencapai suhu ruangan.
Mengendalikan diabetes
Selain dapat digunakan untuk membilas mata, air rebusan biji ketumbar juga bisa dikonsumsi. Salah satu manfaat meminum rebusan air yang sudah didiamkan sepanjang malam ini ialah untuk menjaga kadar glukosa darah.
Selain itu sebagai pencegah timbulnya kolestrol jahat yang berpotensi mengganggu kesehatan jantung. Hal ini dapat terjadi karena biji ketumbar memiliki efek yang bisa merangsang kelenjar endoktrin.
Mencegah Oesteoporosis
Selain kandungan vitamin A, vitamin C, fosfor, dan antioksidan, biji ketumbar juga mengandung riboflavin, niacin, asam folat, serta vitamin K, yang berfungsi untuk mencegah timbulnya osteoporosis atau kesehatan yang berhubungan dengan segala jenis persendian.
Menurunkan kolestrol jahat
Kandungan serat pada biji ketumbar berfungsi sebagai pengikat garam yang dihasilkan oleh kolestrol. Tak ayal jika mengonsumsi air rebusan ketumbar 2-3 kali sehari dapat membantu menurunkan kolestrol jahat. Manfaat tersebut tanpa mengurangi kadar kolestrol baik yang ada dalam tubuh. Dengan begitu penyakit jantung pun dapat dicegah.
Cegah Arthritis dan Rematik
Biji ketumbar pun juga punya senyawa asam linoleat dan cineole yang dikenal sebagai antiarthritis serta antirematik. Tak ayal jika air rendaman tersebut juga dipercaya dapat mengobati peradangan sekaligus pembekakan pada persendian. [fyi/tur]
