Malang (beritajatim.com) – Haraku Ramen resmi memperluas jangkauan kulinernya di Jawa Timur dengan membuka gerai ke-18 di Malang Olympic Garden (MOG) pada Selasa (2/12/2025), membawa konsep ramen halal dengan cita rasa otentik Jepang yang kental dan harga terjangkau. Langkah ekspansi yang dilakukan oleh Ismaya Group ini menjawab tingginya permintaan masyarakat Kota Malang akan kuliner Jepang yang tidak hanya lezat, tetapi juga menjamin kehalalan bahan bakunya.
Kota Malang dipilih sebagai lokasi strategis karena reputasinya sebagai surga kuliner di Jawa Timur yang memiliki demografi konsumen beragam. Kehadiran gerai di Lantai 3 MOG ini diharapkan menjadi destinasi baru bagi warga yang mendambakan pengalaman menyantap mi khas Negeri Sakura dengan standar kualitas tinggi namun tetap ramah di kantong.
President Director Ismaya Group, Cendyarani, menjelaskan bahwa misi utama mereka adalah menghadirkan standarisasi rasa yang terjaga. Dengan dukungan juru masak profesional, Haraku Ramen berupaya menyajikan keaslian rasa Jepang yang bisa dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia tanpa rasa was-was.
“Kami ingin agar Haraku Ramen dapat menjadi pilihan ramen yang hangat dan ramah di setiap kota, termasuk Malang yang dikenal dengan suasana kotanya yang nyaman dan penuh kehidupan. Harapannya, Haraku bisa menjadi tempat di mana siapa pun dapat menikmati ramen halal dengan rasa autentik Jepang, disajikan dengan standar kualitas yang sama seperti di seluruh gerai kami,” ujar Cendyarani.
Komitmen terhadap cita rasa otentik tersebut diterjemahkan melalui deretan menu andalan yang menggugah selera. Pengunjung dapat mencicipi Beef Sukiyaki Sapporo Ramen yang menonjolkan potongan daging sapi lembut dengan kuah kaldu gurih kompleks, atau Chicken Chashu Tori Paitan Ramen dengan kaldu ayam kental (collagen rich) dan topping ayam yang juicy.
Bagi pencinta sensasi pedas, tersedia Spicy Chicken Karaage Bara Ramen yang menawarkan tendangan rasa pedas menggigit. Sementara itu, penggemar tekstur renyah dapat memilih Chicken Crispy Classic Ramen.
“Melalui pembukaan gerai pertama di Malang, kami ingin membawa semangat Haraku lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur. Kami percaya bahwa ramen yang lezat tidak harus mahal, dan setiap orang berhak merasakan semangkuk kelezatan yang dibuat dengan sepenuh hati,” tambah Cendyarani.
Marketing Manager Haraku Ramen, I Dewa Gede Ari menambahkan, meskipun membawa branding Jepang yang kuat dan berlokasi di pusat perbelanjaan premium, harga yang ditawarkan tetap menyasar segmen menengah ke bawah. Strategi ini diambil untuk memastikan ramen berkualitas dengan tekstur mi kenyal dan topping melimpah ini dapat diakses oleh siapa saja.
“Kami menghadirkan ramen yang enak, halal, terjangkau tanpa mengurangi kualitas dan rasa. Kami sengaja membuka di mal karena sasaran kami menengah ke bawah,” kata Gede Ari, Selasa (2/12/2025).
Selain ramen, pengalaman kuliner Jepang semakin lengkap dengan hadirnya menu pendamping (side dish) seperti gyoza, giant nori, oden stick, hingga tori karage. Suasana gerai yang didesain modern dan kasual juga mendukung kenyamanan pengunjung, baik untuk makan siang cepat maupun kumpul santai bersama kerabat.
Sebagai bentuk perayaan kehadiran perdana di Malang, Haraku Ramen juga menebar promo menarik bagi para foodies.
“Untuk memeriahkan pembukaan Haraku Ramen di Malang, Haraku Ramen mengadakan promo spesial BUY 1 GET 1 FREE RAMEN pada 8 hingga 14 Desember 2025,” tutup Cendyarani. [luc/beq]
