Surabaya (beritajatim.com)- Kalian pasti tidak asing dengan Sego Tempong, nasi ini berasal dari Banyuwangi.
Dilansir dari berbagai sumber dalam bahasa osing nama sego tempong berasal dari kata “tempong” yang berarti “tampar”. Makanan ini dinamakan tempong karena sambalnya yang pedas seperti menampar mulut saat makan.
Dahulu Sego Tempong digunakan untuk perbekalan masyarakat Banyuwangi ke sawah. Penyajian Sego Tempong disajikan posri besar yang cocok untuk disantap bersama-sama oleh pekerja di sawah.
Dalam satu porsi Sego Tempong berisikan dengan aneka lauk, seperti tahu, tempe, ikan asin, dan bakwan jagung. Serta dilengkapi dengan sayur, seperti bayam rebus, terong rebus, mentimun, dan daun kemangi sebagai lalapan pendukungnya.
Menurut Towi, salah satu penjual Sego Tempong di Banyuwangi, sambal yang diulek di atas cobek berukuran besar adalah ciri khas Sego Tempong. Sambal ini dibuat secara instan saat pembeli datang dan disesuaikan dengan jumlah pembeli.
Sambal Sego Tempong ini dibuat secara langsung daripada 1-2 hari sebelumnya. Towi juga mengatakan bahwa semakin populernya Banyuwangi sebagai tempat wisata, maka semakin populer makanan ini.
Akibatnya, ada banyak menu tambahan untuk Sego Tempong. Nasi putih yang hangat dan bahan-bahan segar juga merupakan kunci dari nikmatnya Sego Tempong.
Rasa khas Sego Tempong sekarang membuat bernostalgia dan rasa yang autentik.
Rasa khas pedesaan akan terasa jika kalian menikmati ini dengan pemandangan yang pas.
Berikut beberapa rekomendasi tempat Sego Tempo di
Banyuwangi yang memiliki rating tinggi:
1. Sego Tempong Mbok Wah
Sego Tempong Mbok Wah berlokasi di Jalan Gembrung Nomor 220, Lingkungan Watu Ulo R, Bakungan, Glagah, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Buka dari pukul 09.00-22.00 WIB. Rating di google tempat ini memiliki 4,5 dengan 7.757 ulasan.
2. NasiTempong Mbok Nah
Nasi Tempong Mbok Nah berada di Jalan Kolonel Sugiono Nomor 6, Kertosari, Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Buka dari pukul 08.00-00.00 WIB. Di google tempat ini memiliki rating 4,5 dari 5.493 ulasan.
3. Warung Nasi Tempong Mak Ndut
Warung Nasi Tempong Mak Ndut berlokasi di Jalan Kolonel Sugiono, Kertosari, Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Buka dari pukul 10.00-23.00 WIB. Ulasan di google tempat ini memiliki rating 4,5 dari 347 ulasan.
4. Sego Tempong Mbak Ida
Sego Tempong Mbak Ida berlokasi di Singotrunan, Lateng, Banyuwangi, Jawa Timur. Buka dari pukul 17.00-21.00 WIB. Untuk tempat ini memiliki rating 4,7 dari 42 ulasan.
5. Sego Tempong Bek Youk
Tempat ini memiliki rating 4,6 dari 68 ulasan. Lokasi Sego Tempong Bek Youk berada di Jalan Kyai Asy’ari, Tukangkayu, Banyuwangi, Jawa Timur. Buka dari pukul 17.30-22.30 WIB. [Imelda Faizza Indriani]
