Surabaya (beritajatim.com) – Telur ceplok adalah salah satu makanan yang paling mudah diolah oleh siapapun. Selain diolah seperti biasa, kamu wajib mencoba olahan Nasi telur ceplok ala Chef Devina Hermawan yang pastinya enak sekali.
Resep Nasi Telur ala Chef Devina Herman sempat viral karena rasa dan cara mengolahnya yang mudah. Menggunakan bumbu yang sederhana, resep telur ceplok ini mengandalkan citarasa dari scallion oil atau minyak daun bawang.
Aroma minyak daun bawang bercampur dengan hangatnya nasi, selalu sukses menggugah selera. Kalian wajib coba terutama bagi anak kos, karena selain mengolahnya yang mudah dan praktis, harganya pun ramah di kantong.
Yuk simak resep nasi telur ceplok ala Chef Devina Hermawan untuk 1-2 porsi berikut ini.
1. Bahan-bahan
– 2 butir telur
– 2 batang daun bawang
– 3 sdm minyak
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm air
– Nasi putih
– Cabai rawit
[berita-terkait number=”5″ tag=”resep”]
2. Cara membuat
– Iris tipis daun bawang dan bawang putih, kemudian panaskan secukupnya minyak, tumis daun bawang hingga wangi dengan api sedang-kecil
– Masukkan bawang putih, tumis selama beberapa saat hingga harum lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata. kemudian tambahkan air sekitar 1-2 sdm agar bumbu lebih menyatu, tunggu sampai matang dan sisihkan
– Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera
– Siapkan nasi putih hangat, taruh telur ceplok dan tuangkan tumisan daun bawang di atasnya, tambahkan irisan cabai rawit jika suka
– Nasi telur ceplok siap disajikan
Saran paling enak, makan nasi telur ceplok ini saat masih hangat!
Telur sendiri memang dikenal sebagai sumber protein yang populer di kalangan masyarakat. Selain harganya yang lebih murah daripada daging, kandungan gizinya pun tidak kalah.
Itulah resep Nasi Telur Ceplok yang wajib dicoba. Kini menyantap telur ceplok tidak akan terasa membosankan dan jauh lebih nikmat. Selamat mencoba! (Kai/ian)
