Surabaya (beritajatim.com)- Buah delima dengan warna merahnya yang mencolok sering disebut sebagai “permata” di dunia buah-buahan. Di balik kulitnya yang keras dan bentuknya yang khas, ternyata delima menyimpan banyak fakta menarik yang belum banyak diketahui orang.
Delima termasuk salah satu buah tertua yang pernah dibudidayakan manusia. Dilansir dari Wikipedia, buah ini berasal dari wilayah Iran hingga pegunungan Himalaya dan sudah dibudidayakan sekitar 5.000 tahun yang lalu. Karena sejarahnya yang panjang, delima sering muncul dalam berbagai kisah kuno, mulai dari mitologi Yunani hingga teks keagamaan, sebagai simbol kemakmuran dan kesuburan.
Nama Pomegranate berasal dari bahasa Latin abad pertengahan yang berarti “apel berbiji”. Buah ini juga punya hubungan unik dengan dunia militer. Dalam bahasa Prancis, delima disebut grenade, yang kemudian menjadi asal-usul nama granat tangan karena bentuknya mirip dan bijinya terlihat seperti meledak keluar saat buah matang terbelah.
Berbeda dengan buah pada umumnya, bagian dalam delima tidak berisi daging buah biasa. Di dalamnya terdapat ratusan butiran kecil bernama aril. Menurut penjelasan dari Food Republic, butiran merah transparan ini melindungi biji kecil di dalamnya. Jumlah aril dalam satu buah delima bisa sangat banyak, mulai dari sekitar 200 hingga 1.400 butir, tergantung ukuran dan jenis buahnya. Butiran inilah yang memberikan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan.
Buah delima dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya manfaat. Buah ini mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk membantu menjaga kesehatan tubuh. Kandungan tersebut dipercaya dapat membantu memperlambat penuaan sel, hingga mengurangi peradangan dalam tubuh. Mengonsumsi jus delima secara rutin juga dipercaya dapat membantu meningkatkan daya ingat.
Selain itu, delima juga sangat serbaguna. Bijinya sering dijadikan taburan salad karena memberi rasa segar dan tekstur renyah. Delima juga bisa diolah menjadi sirup kental yang dikenal sebagai molasses delima untuk menambah cita rasa masakan.
Bagi yang kesulitan membuka buah delima, ada trik sederhana yang bisa anda coba, yaitu membukanya di dalam air. Caranya, buat irisan tipis pada kulit buah lalu belah di dalam wadah berisi air. Dengan cara ini, biji delima akan tenggelam ke dasar wadah, sementara bagian putihnya mengapung sehingga lebih mudah dipisahkan tanpa membuat dapur terkena noda merah.
Saat membeli delima di pasar, pilihlah buah yang terasa berat karena biasanya lebih banyak mengandung jus. Buah delima yang sudah dipetik tidak akan bertambah manis, jadi pastikan anda memilih buah yang sudah matang sempurna. [Wakhdah Alisa Berliana]
