Surabaya (beritajatim.com) – Mie sehat Ayumie menghadirkan dua varian mie dengan topping unik, termasuk kimchi dan rasa pedas khas Korea, di Pekan Raya Jawa Timur yang berlangsung di area outdoor Grand City Convex Surabaya dari 18 hingga 27 Oktober 2024.
Ayumie menggandeng Chef Hari Purwanto, seorang chef profesional, untuk memasak dan memberikan tips inovatif dalam mengolah mie. Chef Hari menyampaikan bahwa teknik baru yang digunakan adalah mengoven mie instan untuk mengurangi penggunaan minyak, sehingga menghasilkan mie yang lebih sehat.
“Biasanya mie instan digoreng dalam prosesnya, tapi sekarang kami mengoven mie agar lebih sehat. Kami juga memadukan rasa yang sedang populer, seperti makanan Korea, agar tetap menarik bagi kalangan anak muda,” ujar Chef Hari Purwanto.
Chef Hari mengkombinasikan mie sehat Ayumie dengan berbagai topping yang sedang digemari, seperti kimchi, telur, bawang goreng, dan sambal geprek. Menu yang paling diminati oleh pengunjung adalah varian Korean Spicy, yang menawarkan rasa pedas khas makanan Korea. “Pengunjung, terutama anak muda, suka yang pedas dan rasanya mirip dengan Korean Food. Topping-nya bisa ditambah kimchi atau daging premium,” tambahnya.
Mie Ayumie sendiri cukup mudah diolah, hanya perlu dimasukkan ke dalam air mendidih dan didiamkan selama empat menit agar tidak pecah. Setelah itu, mie dapat disajikan dengan bumbu dan topping sesuai selera. Dalam acara ini, Ayumie mengenalkan dua varian utama, yakni rasa ayam dan mie ala Korea.
Brand Manager Ayumie, Yuna Yuliana, menjelaskan bahwa produk mereka dirancang untuk menjadi pilihan mie instan yang sehat, aman dikonsumsi anak-anak, dan bebas MSG, pewarna sintetik, serta pengawet. “Rasa ayam bisa dinikmati anak-anak mulai usia satu tahun ke atas karena aman dan sehat,” jelas Yuna.
Varian kedua, yakni mie ala Korea, ditujukan bagi pecinta makanan pedas dan penggemar kuliner Korea. “Generasi saat ini lebih kritis dalam memilih makanan, sehingga kami hadir sebagai salah satu pelopor mie yang enak dan sehat. Di acara PRJ ini, setiap pembelian senilai Rp100 ribu akan mendapatkan emas sebagai hadiah,” tutup Yuna. [way/but]
