Surabaya (beritajatim.com) – Kopi hitam biasanya dicampur dengan gula sebelum disajikan, untuk mengurangi rasa pahitnya. Namun bagaimana khasiat kopi manis bila dibandingkan dengan kopi pahit?
Penelitian baru pada tahun 2018 memperkuat temuan sebelumnya bahwa secangkir kopi harian dapat membantu manusia hidup lebih lama, terlepas dari kopi itu jenis pahit atau ada campuran gulanya.
Khusus untuk penelitian kopi dengan tambahan gula, para penelitian membandingkan peminum kopi manis dengan non-peminum kopi. Hasilnya peminum kopi manis memiliki kemungkinan 16% hingga 21% lebih kecil untuk meninggal selama periode penelitian tindak lanjut tujuh tahun.
Kemudian menurut sebuah studi baru dalam edisi 31 Mei dari Annals of Internal yang diulas Healthline, peminum kopi manis yang menambahkan gula sebanyak 1½-3½ cangkir kopi manis setiap hari memiliki kemungkinan 29% hingga 31% lebih kecil untuk meninggal.
Jadi, memang tidak ada bedanya khasiat antara kopi pahit maupun kopi dengan tambahan gula.
Meskipun demikian, pembaca beritajatim harus tetap berhati-hati. Kopi yang diberikan tambahan gula memang tidak menghilangkan nutrisinya, seperti kandungan riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3), magnesium, kalium, kafein, dan antioksidan tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan.
[berita-terkait number=”5″ tag=”tips”]
Namun kita harus memperhatikan kandungan tambahan gula pada kopi. Seperti yang diketahui secara umum, gula akan menimbulkan efek negatif bagi kesehatan apabila dikonsumsi melebihi ambang batas setiap hari. Seperti diabetes, jantung, obesitas, dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Berdasarkan rekomendasi kementrian kesehatan RI, konsumsi gula perhari tidak boleh lebih dari 50 gram (setara dengan 4 sendok makan). Untuk itu kita tidak boleh lalai dalam memperhatikan kandungan gula pada kopi.
Apabila mengikuti standard penelitian yang sudah dibahas di atas pada peminum kopi manis. Responden asal Inggris, sebanyak 171.616 orang, rata-rata hanya menambahkan satu sendok teh gula, yang mengandung 4 gram gula.
Jumlah gula satu sendok teh tersebut terhitung masih normal dan tidak melebihi ambang batas kebutuhan gula perhari. Perlu diperhatikan juga, bahwa kandungan glukosa tidak hanya kita peroleh dari gula saja. Namun juga makanan yang dikonsumsi sehari-hari, seperti nasi, buah, dan roti.
Demikianlah khasiat antara kopi pahit dan kopi dengan tambahan gula. Pada dasarnya keduanya sama-sama bermanfaat bagi tubuh, karena gula tidak menghilangkan kandungan nutrisi pada kopi.
Namun yang perlu mendapat perhatian setelahnya adalah konsumsi gula perhari. Pastikan untuk mengonsumsi gula tidak melebihi ambang batas perhari yang disarankan, yakni sebesar 50 gram. (kai/ian)
