Kediri (beritajatim.com) – Wakil Wali Kota Kediri Qowimuddin Thoha menghadiri Talkshow Coffee Talk bertajuk “Cita Rasa Lokal Mendunia” yang digelar di Halaman Balaikota Kediri, Sabtu (21/6/2025). Acara ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Karya Kreatif Mataraman 2025 yang diselenggarakan oleh Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Kediri.
Talkshow menghadirkan narasumber dari berbagai bidang kopi, seperti Andi Dharmawan dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PUSLITKOKA) Jember, perwakilan dari Specialty Coffee Association Indonesia (SCAI), serta Indonesia Coffee Roasting Champion 2022 Wisnu Aji. Kehadiran mereka menjadi magnet tersendiri bagi peserta talkshow maupun pelaku industri kopi di wilayah Mataraman.
Gus Qowim, sapaan akrab Wakil Wali Kota Kediri, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas peran aktif Bank Indonesia Kediri dalam memberi ruang dan panggung bagi pelaku kopi lokal. Menurutnya, melalui talkshow ini bukan hanya kopi yang dirayakan, namun juga semangat inovasi, kreativitas, dan keberanian pelaku lokal untuk naik kelas.
“Melalui talkshow ini, para peserta tidak hanya belajar menyajikan minuman, tetapi juga menyeduh nilai. Belajar tentang ketekunan, inovasi, dan keberanian untuk bersaing di tingkat global,” ujarnya.
Lebih lanjut, Gus Qowim menegaskan bahwa Pemerintah Kota Kediri bersama Bank Indonesia terus berkomitmen mendukung tumbuhnya ekosistem kopi yang kreatif dan kompetitif, dari hulu ke hilir, dari kebun hingga ke cangkir, serta dari desa ke pasar ekspor.
“Kami yakin dan optimis bila terus kita sinergikan, kopi bukan hanya soal minuman, tapi bisa menjadi identitas daerah, penggerak ekonomi rakyat dan duta bangsa Indonesia,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala KPwBI Kediri Yayat Cadarajat menuturkan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen pengembangan industri kopi lokal yang berkualitas dan berdaya saing global. Melalui Coffee Talk, peserta diajak memahami potensi dan tantangan dalam meracik cita rasa kopi lokal melalui inovasi pengolahan dan penyajian.
“Karena kopi ini selalu banyak cerita dan menjadi sesuatu yang menarik, bahkan penjajah aja dulu ke Indonesia juga salah satunya karena kopi,” ungkapnya.
Turut hadir dalam kegiatan ini Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kediri Yayat Cadarajat, peserta talkshow, serta peserta Lomba Cah Brastas bertema “Cita Rasa Barista Inovatif Berkualitas”. [nm/beq]
